Brambory jsou jednou z nejpoužívanějších druhů zeleniny v kuchyni a také jednou z nejdůležitějších zemědělských plodin, vše začíná fází setí, ve které jsou hlízy umístěny do země. V případě brambor se ve skutečnosti samotné hlízy vysazují přímo , takže by nebylo správné hovořit o „setí“, jedná se spíše o rozmnožování řízky , ale stejně bychom se mohli přizpůsobit běžné řeči.
Bramborová rostlina kvete a je schopná produkovat i ta pravá semena , najdete je v těch malých kulatých bobulích, které se nacházejí na konci pěstování. Semena však nejsou široce používána, pro větší pohodlí je vhodnější hlízy vysadit .
Načasování výsevu je důležité: musíte vědět, jak zvolit správné období , někdo se dívá na měsíční fázi , jiní jen na teploty . Kromě toho musí být kousky brambor umístěny ve správné vzdálenosti a hloubce. Pojďme tedy prohloubit, jak probíhá výsadba, zatímco ti, kteří chtějí sledovat celý cyklus plodin, si mohou přečíst příručku věnovanou pěstování brambor.
Kdy zasít brambory
Správné setí lhůta pro brambory, stejně jako pro všechny zahradní rostliny, závisí na podnebí , což je důvod, proč se může lišit od jednoho regionu do druhého. Nejvhodnějším obdobím pro hlízy je obvykle jaro , proto se ve většině Itálie vysazují od poloviny března . Rolnická tradice ve skutečnosti označuje den svatého Josefa (19. března) určený pro tuto zemědělskou operaci. Období setí se také liší v závislosti na rozmanitosti brambor, které mají být zasety: existují i některé s pozdějším nebo dřívějším cyklem pěstování.
Abychom byli přesní, je třeba brát v úvahu teploty spíše než datum kalendáře: musely překročit 10 stupňů (i když noční minima nesmí nikdy klesnout pod 8 stupňů), ideální by bylo klima mezi 12 a 20 stupni, nadměrné teplo také není indikováno.
Doba setí, jak jsme řekli, se liší podle oblasti: v severní Itálii je lepší je umístit mezi koncem března a začátkem června, ve středu od února do května. V teplejších oblastech můžete kromě klasického jarního setí doporučeného od února do března také vyzkoušet podzimní setí , od září do října pěstovat brambory, abyste je mohli pěstovat v nejchladnějším období.
Fáze měsíce vhodná k pěstování brambor
Mnoho zahradníků se domnívá, že Měsíc má vliv na zemědělské činnosti a že v důsledku toho musí být doba setí také určena lunárním kalendářem, toto zajímavé téma lze prozkoumat čtením článku o Měsíci v zemědělství a následným prohlížením kalendáře fází. Ačkoli neexistují žádné vědecké důkazy, je to dnes stále velmi rozšířená praxe a měsíc je pro většinu zemědělců stále odkazem, výsadba brambor není výjimkou.
Když se vracíme k bramborům pro ty, kteří si přejí je pěstovat ve správné měsíční fázi, tradice naznačuje, že tak učiní s ubývajícím měsícem , teorie spočívá v tom, že mízy cirkulující v rostlině jsou stimulovány k tomu, aby během fáze růstu směřovaly k vzdušné části, zatímco fáze ubývání upřednostňuje podzemní část. , odvádějící tam hodně energie. Vzhledem k tomu, že hlízy chceme sbírat produkty v podloží, je vhodné je vysadit s ubývajícím měsícem.
Vzdálenosti a hloubky setí
Bramborové hlízy by měly být umístěny v hloubce 10 cm , můžete snadno vystopovat rýhu pomocí motyky, která vám umožní brambory více či méně v tomto rozsahu vysadit. Tyto řádky by měly být rozmístěny 70/80 cm od sebe , zatímco podél řady je vhodné umístit brambory ve vzdálenosti 25/30 cm od sebe . Toto je šestá rostlina, kterou doporučuji, protože vám umožňuje procházet mezi řádky a ponechává rostlinám dostatek prostoru pro světlo. Příliš silný výsev může vést k menší cirkulaci vzduchu, která často způsobuje onemocnění rostlin.
Nakrájejte brambory
Brambory se vysazují polením hlíz , nemusí se nutně používat celé: pokud jsou brambory dostatečně velké (tj. Váží více než 50 gramů), lze je rozdělit a znásobit. Mějte na paměti pravidlo, že každý kus váží nejméně 20 gramů a má minimálně dva pupeny.
Brambory můžete několik týdnů před výsadbou ponechat na světlém místě, aby se z nich vyvinuly klíčky a usnadnila se tak krájecí operace. Mějte na paměti, že většina drahokamů je na jedné straně, musíte je rozřezat vytvořením segmentů správným směrem, abyste se vyhnuli získání kousků bez „očí“. Řezy musí být čisté a musí být provedeny nejméně 24 hodin před implantací hlíz, aby se brambory mohly uzdravit.
Jak se sejí brambory
Chcete-li zasít brambory, musíte nejprve připravit půdu: je lepší ji důkladně kopat, aby byla sypká a vyčerpaná. Může být užitečné ji hnojit zralým hnojem, je lepší ji umístit asi měsíc před rostlinou a zapravit ji motykou do povrchové vrstvy půdy. Řeči o hnojení brambor jsme se věnovali ve specializovaném článku.
Samotná implantační operace je velmi jednoduchá : s motykou je sledována brázda , která musí sledovat vzdálenosti šestého implantátu. Do brázdy můžete dát kropení popelem ze dřeva (zdroj draslíku) nebo humusem ze žížaly, ale můžete se také rozhodnout, že budete spokojeni s již provedeným základním hnojením. Tyto hlízy jsou pak umístěny ve správné vzdálenosti, aniž by péči o směru, ve kterém oni padají, ale je důležité dávat pozor, aby neporušil žádné pupeny, konečně kryt s výslednou zemi.
Můžete se také rozhodnout místo kopání dát brambory na zem a lopatu na zem přikrýt , abyste je zakryli, a tak je mírně kultivovat. Tato metoda je zvláště užitečná v přítomnosti těžké půdy.
Skutečné semeno brambor
Prakticky všichni pěstitelé umisťují hlízu spíše než semeno do země, nicméně bramborové rostliny , stejně jako většina zeleniny, jsou schopné kvést a přinést ovoce a produkovat kulaté zelené bobule, které obsahují skutečná semena . Použití bramborových semen v zemědělství není příliš výhodné, protože zrození rostliny je mnohem pomalejší, a proto vyžaduje více práce. Množení hlízou dále umožňuje udržovat nezměněné genetické dědictví mateřské rostliny a zachovávat tak odrůdu; reprodukce ze semen místo toho zahrnuje pravděpodobnou „bastardizaci“, a proto ji lze použít k získání odrůdových křížení.
