Název „švestka“ zahrnuje velkou skupinu ovocných rostlin, které se dělí hlavně na evropské švestky, ty, které produkují švestky, a čínsko-japonské švestky, které místo toho produkují skutečné švestky. Ovoce se velmi liší tvarem, barvou kůže a buničiny, konzistencí buničiny, dobou zrání a příchutěmi, které mohou být víceméně sladké. Jedná se o ovoce, které je vhodné jak k čerstvé spotřebě, tak k výrobě vynikajících džemů, a to i vzhledem k tomu, že tyto rostliny jsou často velmi štědré.
Ve smíšeném organickém sadu proto můžeme představit mnoho různých druhů švestek vybraných pro jejich rozdíly a případně také pro jejich odolnost nebo toleranci k běžným chorobám. Švestkové stromy obou druhů patří do čeledi růžovité a do podskupiny peckovin, jako je broskev, meruňka, třešeň a mandle. Kromě evropské švestky a čínsko-japonské švestky existují také další drobné nebo divoké druhy švestek, které produkují jedlé ovoce.
Klima a terén indikované švestkou
Klima nezbytné pro pěstování. Evropské švestky jsou poměrně odolné vůči nízkým zimním teplotám a jarním mrazům díky poměrně pozdnímu květu, zatímco čínsko-japonské švestky, které také snášejí zimní zimu, mají dříve kvetení. Na severu by v ideálním případě bylo lepší dát přednost evropským odrůdám, ale není vyloučeno, že se čínsko-japonské přizpůsobí. Ve velmi vlhkých a mlhavých klimatických pláních nebo v údolích údolí je velmi důležité věnovat pozornost vzniku plísňových onemocnění, jako je monilii, která je zvýhodněna právě vlhkostí.
Ideální terén . Švestka se velmi dobře přizpůsobuje různým druhům půdy, také v závislosti na použitém podnoži. Obecně platí, že téměř všechny z nich mají dobrou odolnost vůči radikální asfyxii i chloróze železa, zatímco v zavlažovací vodě trpí přítomností slanosti. Ideální půdy jsou však úrodné a středně strukturované.
Jak zasadit švestku
Transplantace. K přesazení švestky je vykopána hluboká díra o velikosti přibližně 70x70x70 cm, ještě menší, je-li půda obzvláště sypká. Otvor lze vykopat ručně pomocí rýče nebo lopaty, ale v případě zvláště tvrdých půd nebo pro implantaci mnoha vzorků lze uvažovat o použití motorové vrtačky. Ideální doba pro výsadbu švestek je od podzimu do konce zimy, s výjimkou období mrazu nebo déšť, protože zmrzlá nebo mokrá půda se nesmí zpracovávat. Pokud mají rostliny holé kořeny, může rostlině předcházet využití, což je postup, který upřednostňuje zakořenění a spočívá v ponoření kořenového systému alespoň na čtvrt hodiny do směsi čerstvého hnoje, vody, písku a země.Nejpovrchnějších 20 centimetrů zeminy vyplňujících otvor musí být smícháno s dobrým organickým kondicionérem půdy, jako je kompost nebo vyzrálý hnůj, do kterého lze přidat kamennou mouku, síran draselný a hořečnatý nebo popel ze dřeva, které poskytují další cenné výživné prvky. . Při kopání a následném vyplňování díry musíme být opatrní, abychom se udrželi nad zemí, která byla na povrchu, což nám umožňuje chránit užitečné mikroorganismy. Rostlina se vloží přímo do díry s bodem štěpu nad povrchem. Měkká zemina je pak jemně stlačena a nakonec napojena.které poskytují další cenné výživové prvky. Při kopání a následném vyplňování díry musíme být opatrní, abychom se udrželi nad zemí, která byla na povrchu, což nám umožňuje chránit užitečné mikroorganismy. Rostlina se vloží přímo do díry s bodem štěpu nad povrchem. Měkká zemina je poté jemně stlačena a nakonec napojena.které poskytují další cenné výživové prvky. Při kopání a následném vyplňování díry musíme být opatrní, abychom se udrželi nad zemí, která byla na povrchu, což nám umožňuje chránit užitečné mikroorganismy. Rostlina se vloží přímo do díry s bodem štěpu nad povrchem. Měkká zemina je poté jemně stlačena a nakonec napojena.
Volba podnože . Toto je důležitý parametr, na kterém závisí přizpůsobivost různým půdám a dalším faktorům, takže v době nákupu je nezbytné vyžádat si tyto informace ze školky. Mezi nejpoužívanější podnože švestek patří osivový myrobalan, který se přizpůsobuje téměř všem druhům půdy, dodává rostlině sílu a pomalý vstup do produkce, a klonální myrobalan 29 C, který místo toho upřednostňuje časný vstup ve výrobě a je však dobře adaptabilní na různé půdy, včetně vápenatých nebo inklinujících k udušení.
Opylování. Zatímco evropská švestka je obecně samoplodná, téměř všechny odrůdy čínsko-japonské švestky jsou samy sterilní, a proto vyžadují pro opylování přítomnost různých odrůd se současným kvetením, což také pomáhá evropské švestce. Přítomnost včel a čmeláků v životním prostředí je nezbytná pro úspěch opylování, takže spolupráce s včelařem, který přináší úly do našeho sadu, by mohla hodně pomoci.
Šestý implantát . Mezi jednou rostlinou a druhou ze švestek nebo švestek budeme udržovat 3 nebo 4 metry podél řady, zatímco mezi řadami dokonce 4 nebo 5 metrů.
Pěstování švestek podrobně
Zavlažování Po transplantaci je nutné zavlažovat, aby se podpořilo uchycení stromků. Následně bude zavlažování záviset na podnebí a půdě, ale orientačně v prvních 2 nebo 3 letech je důležité, aby bylo možné zavlažovat podle potřeby. Od kvetení do fáze růstu plodů může být sucho škodlivé, a proto je vhodné nastavit kapkový nebo postřikový zavlažovací systém, který by tuto událost vyřešil.
Tvar rostliny . Obecně je pro švestky a švestky nejvhodnější formou pěstování váza, otevřená forma, vhodná pro organické pěstování. 3 hlavní větve se otevírají z centrálního stonku, který pak nese všechny plodící větve. Osvětlení uvnitř vrchlíku zaručuje tento tvar a rostlina dosahuje zvládnutelné výšky od země. Evropské švestky se také pěstují s volným palmetovým zploštělým tvarem.
Prořezávání švestky
Prořezávání se provádí na konci zimy (suché prořezávání) nebo během vegetačního období (zelené prořezávání). Stejně jako ostatní peckoviny lze i švestky a švestky pěstovat na smíšených větvích, toastech a ovocných šipkách (květnové trsy).
Při suchém prořezávání se rodící útvary ztenčují nebo zkracují, aby se obnovily a vyvážily plození, čímž se zabrání fenoménu střídání jednoho roku s druhým.
Na zelené ploše je důležitou praxí eliminace přísavek a přísavek, svislých větví, které začínají jednotlivě od základny nebo větví, a ředění drobných plodů, kterými po každých 6-7 cm větve zůstává švestka. Aby byl tento poslední postup efektivní, musí být proveden ve správný čas, tj. Po samovolném opadnutí plodů a před ztvrdnutím kamene.
Nemoci švestkové rostliny
Plísňové choroby (kryptogamické) se vyskytují, pokud jsou příznivé pro vlhké a horké podnebí, a v ekologickém pěstování ovoce jim předchází především výběr geneticky odolných nebo tolerantních odrůd. Z dalších preventivních opatření si pamatujeme letní prořezávání, které řídne příliš husté listy, respektování správného rozložení výsadby, zavlažování pouze pod listy a eliminace postižených částí rostlin. To znamená, že zejména v deštivých letech se stále mohou vyskytovat některá onemocnění, a v těchto případech můžeme použít ekologické a účinné produkty.
Je to nejčastější choroba mezi peckovinami a je způsobena houbou, která způsobuje poškození obou větviček, které vysychají v koncové části a udržují hnědé listy přichycené, a to jak květů, tak plodů. Postižené švestky nebo švestky jsou pokryty plísní, hnijí na různých místech a nakonec získají mumifikovaný vzhled. Patologie je upřednostňována vlhkostí a je zabráněno distribucí zpevňujících macerátů přesličky. K ošetření nemocných rostlin však lze použít polysulfid vápenatý (ale ne v květu, protože by mohl zabíjet včely) nebo Bacillus subtilis. Kromě odstranění postižených částí je na konci sezóny také dobré odhrabat ze sadu všechny listy spadlé z rostlin s příznaky nemoci, aby se snížila pravděpodobnost očkování pro následující rok.
Rez
Rez se vyskytuje na listech švestky (zejména evropské) s malými žlutými skvrnami a hnědými puchýři na spodní straně. Rostlina má tendenci produkovat kaučuk a v závažných případech může dokonce úplně odlistit. Macerát přesličky má také preventivní účinek proti této patologii, která, jakmile se projeví, je ošetřena přípravky na bázi mědi, je třeba ji používat opatrně.
Hmyz a paraziti švestek
Švestky a švestky, stejně jako jiné ovocné druhy, mohou být napadeny různými druhy hmyzu, jejichž přítomnost kontrastuje především podporou biologické rozmanitosti v našem prostředí, rozmnožováním různých druhů rostlin a zatrávněním prostorů mezi řádky. Ve skutečnosti je bohaté a rozmanité prostředí osídleno také dravým hmyzem nebo škodlivými parazity. Podívejme se krátce na hlavní parazity švestky, abychom je mohli rozpoznat a bojovat proti nim biologickými metodami.
Cydia ze švestky
Cydia švestka (Cydia funebrana) je malý motýl, podobný Cydia molesta, která útočí na jiné druhy. Larvy se živí plody kopáním tunelů a na konci sezóny se dospělí připravují na přezimování v kuklech v kůře. Dobrým způsobem, jak je chytit, je vlnitá lepenka kolem kulatiny na konci léta, aby se dospělí pozvedli na zámotek. V opačném případě lze během sezóny provádět ošetření bakterií Bacillus thuringiensis, což eliminuje larvy. Dospělý hmyz může být chycen pomocí Tap Trap pomocí návnad na jídlo.
Tentredini
Jsou to malý černý hmyz, který snáší vajíčka na dno květinové nádoby. Z nich vycházejí larvy, které pak ničí drobné plody, které padají na zem se zjevnými otvory pro výstup hmyzu. Boj se může odehrávat na dvou frontách: umístění pastí bílého chromotropního lepidla pro hromadné zachycení a ošetření na bázi pyrethra.
„Nový“ hmyz
Mezi nově představeným hmyzem v našich prostředích je asijská štěnice domácí , metla, která v posledních letech vyděsila mnoho pěstitelů ovoce. Je to velmi polyfágní druh, a proto se živí téměř všemi druhy ve smíšených sadech. Sítě proti hmyzu a časté ošetření založené na pyrethru jej mohou udržet na uzdě, ale doufá se, že se jeho přirozený nepřítel brzy rozšíří v prostředích, což se zdá být malá blanokřídlá (encyrtus telenomicida), která parazituje na vajíčkách štěnice domácí a zabíjí je. Drosophila suzuki , létat malé plody, má vliv i na švestka a můžete se pokusit jej ovládat typ Tap pastí red Trap.
Mšice
Škůdci, kteří nešetří ovoce, zeleninu, okrasné a aromatické druhy, jsou naštěstí drženi na uzdě různými přírodními nepřáteli: berušky, hoverfly, chrysopes. Pokud jejich pomoc nestačí, musí být rostliny postříkány vodným roztokem na bázi marseillského mýdla.
Pěstujte švestku v květináčích
Mnoho odrůd švestek a švestek lze také pěstovat v květináčích nebo sázecích nádobách, pokud jsou velké, aby bylo zajištěno dobré množství půdy v kořenech, což je předpokladem pro harmonický růst nadzemní části, a tedy i produkce ovoce. Zavlažování a hnojení musí být častější než ty, které se podávají rostlinám, jejichž kořeny se mohou v půdě volně šířit.
Sklizeň švestek
Sbírka. Plody švestek a švestek jsou peckovice s vnitřním kamenem. Jsou sklizeny, když dosáhnou správné velikosti, barvy a textury na dotek. Existuje mnoho druhů se zpožděným zráním, takže je možné sklízet mezi posledními deseti červnovými dny a prvním zářím.
Rozmanitost švestek a švestek
Rozmanitost švestek . Mezi nejznámější švestky patří Goccia d'oro, ale stojí za to vyzkoušet další: „Dračí krev“, která dozrává počátkem srpna a která, jak název napovídá, má krvavě červenou dužinu; „Burbank“, která dozrává mezi červencem a srpnem, má žlutou slupku s tmavými odstíny a žlutou dužinou; tmavě dužnatá „Santa Rosa“, která dozrává koncem července a je velmi dobrou odrůdou i jako opylovač.
Rozmanitost švestek. Kromě zelených a žlutých tónů Reginy Claudie představujeme také další odrůdy: mezi předčasnými je „Precoce di Ersinger“, zatímco v polovině července dozrává velmi temný „černý jantar“, na konci července „Red Monk's Stehen“ , zatímco mezi pozdějšími, které dozrávají po polovině září, je švestka „Angeleno Plum“.
