Granátové jablko je již dlouho považováno za drobnou ovocnou rostlinu, ale již několik let se jeho pěstování rozšiřuje a plody jsou velmi žádané. Ve skutečnosti se pro jejich zdraví, krásu rostliny a jednoduchost, s jakou ji lze pěstovat, bezpodmínečně doporučuje některé vzorky umístit do organického smíšeného sadu nebo na zahradu .
Ornamentální hodnota tohoto druhu je dána především jeho velmi nápadné oranžovo-červené květy, které jsou i nadále kvést po dlouhou dobu od konce jara do léta, ale i plody, které dozrávají na podzim jsou velmi krásné vidět všechny připojené k závodu . Je proto opravdu užitečné zvýšit rozšíření tohoto druhu, který lze bez problémů pěstovat metodami ekologického zemědělství, výběrem přírodních hnojiv, jako je kompost a hnůj, a ošetřováním chorob a parazitů pouze ekologickými prostředky.
Pěstování granátového jablka je velmi stará na našem území, to bylo ve skutečnosti již praktikuje Féničany a staří Římané, ale původ druhů je orientální. Rostlina patří do čeledi Punicaceae a ovocným druhem je Punica granatum, která může mít v závislosti na odrůdě a způsobu hospodaření stromový nebo keřovitý zvyk . Obecně zůstává výška v obou případech poměrně nízká a dosahuje 2 nebo 3 metry, i když existují případy dlouhověkých granátových jablek, které dosáhly vyšších výšek.
Vhodné klima a terén
Klima nezbytné pro pěstování. Granátové jablko je typickým druhem prostředí s mírným teplem a trpí, pokud teploty klesnou pod - 10 ° C. Z tohoto důvodu je rozšířen především ve střední a jižní Itálii, ale lze jej pěstovat také na severu, kde je však pro výsadbu lepší upřednostňovat chráněné oblasti a dobře vystavené slunci.
Ideální terén . Ačkoli je druh granátového jablka přizpůsobivý, dává přednost volným půdám, které nepodléhají stagnaci vody. Pokud se výsadba musí provádět na velmi jílovitých půdách, doporučuje se proto smíchat písek s vyhloubenou zeminou vrtu, do kterého se vysadí stromek, a vytvořit kmeny, které usnadní odvodnění. Granátové jablko dobře snáší nedostatek vápence a železa v půdě, protože je to druh schopný využívat špatné půdní podmínky z hlediska nutričních prvků.
Jak zasadit strom z granátového jablka
Pro výsadbu granátového jablka jsou uváděna období podzimu a časného jara , zatímco zimním zimám je třeba se vyhnout kvůli chladu a příliš deštivým obdobím, kdy je půda mokrá a nepraktická.
Transplantace . Pro výsadbu rostlin z granátového jablka se vytvoří velká díra a kompost nebo hnůj, jak zralý, tak hojný, se smíchá s prvními vrstvami vykopané zeminy. K tomuto základnímu hnojení přidáme každý rok více kompostu a granulovaného hnoje, ale vždy bez přehánění. Rostlina musí být umístěna přímo do otvoru a poté musí být měkká zemina stlačena nohama před zaléváním. Pokud se rostlina provádí s holými kořenovými rostlinami, je užitečné cvičit zaffardaturu , techniku, která upřednostňuje zakořenění a která spočívá v ponoření kořenového systému do velké nádoby obsahující vodu, čerstvý hnůj, písek a zeminu na 15 minut a za.
Podnož . Granátové jablko se obvykle reprodukuje řezáním, vrstvením, odnožováním nebo zakořeněním výhonků , zatímco naroubované rostliny se vyskytují zřídka.
Rozložení výsadby . Vzdálenosti výsadby závisí na síle, kterou může rostlina přijmout. Pokud mu dáme stromkový návyk a půdy jsou obzvláště úrodné, očekává se větší rozvoj a je vhodné dodržovat vzdálenost 4 nebo 5 metrů mezi jednotlivými rostlinami a mezi řádky, zatímco na špatných půdách a při volbě hustého zvyku můžeme nechat vzdálenosti 3 metry mezi rostlinami. V nejčastějším případě, kdy je granátové jablko zasazeno do zahrady, je nutné nechat alespoň 3 metry mezi rostlinou a ostatními rostlinami nebo stěnami budov.
Pěstujte granátová jablka v květináčích
Pro pěstování granátového jablka v květináčích jsou ošetření stejná, kromě frekvence zavlažování, která musí být zesílena. Hrnce, který musí mít vhodnou velikost pro rostlinu hned od začátku, musí být v průběhu let nahrazován nádobami se zvětšujícím se objemem, aby vždy zajistil dostatek půdy pro kořeny. Odrůdy trpasličího granátového jablka , které nepřesahují 1 metr výšky, jsou ideální pro pěstování na balkóně, ale jsou obvykle pouze okrasné, a proto neposkytují uspokojení, pokud jde o produkci ovoce.
Pěstování granátového jablka podrobně
Závlaha . V létě je třeba granátovému jablku podat určité množství vody, aby bylo zajištěno dobré podzimní ovoce. Z tohoto důvodu je vhodné hned od výsadby připravit kapkový zavlažovací systém, který je nezbytný zejména pro prvních několik let a který je užitečný i později při absenci dešťových srážek. Obecně však jde o rostlinu, která snáší sucho docela dobře, pokud není příliš dlouhá. Přebytečná voda je škodlivá, protože by mohla způsobit trhliny v ovoci a následnou ztrátu kvality a poškození kořenů.
Mulčování. Po řadě ovocných sadů z granátového jablka můžeme rozprostřít černé mulčovací listy , abychom se vyhnuli vzniku spontánních rostlin, které by působily určitou konkurenci o vodu a živiny. U několika rostlin je vhodnější rozložit kruhovou vrstvu husté slámy všude kolem, která také chrání kořeny před zimním chladem a která se časem rozkládá a přispívá k tvorbě humusu v půdě. Místo slámy můžete ze stejného důvodu použít posekanou trávu a nechat ji několik dní sušit.
Prořezávání granátového jablka
Tvar rostliny . Nejčastěji používanou formou granátového jablka jsou huňatá se 3 nebo 4 hlavními větvemi a stromková.
Prořezávání. Prořezáváním zajistíme základní tvar granátového jablka a nasměrujeme ho na keř nebo stromek . První řešení vede k dobrému estetickému efektu, ale činí sklizeň méně pohodlnou, takže pokud jsou cíle produktivní, je lepší zvolit nízký stromek s kmenem vysokým nejméně půl metru, ze kterého se větví hlavní větve. Při správě keřů je rostlina po výsadbě vyklíčena asi 20 cm od země a poté jsou udržovány hlavní větve keře, přičemž ostatní jsou eliminovány ztenčujícími řezy. V průběhu času má rostlina tendenci produkovat mnoho přísavek, které musí být odstraněny. Prořezávání se provádí po skliznina konci podzimu nebo pozdní zimy a mají za cíl upřednostňovat produkci, která se obvykle odehrává na nejvzdálenějších pobočkách. Při ztenčování je proto vhodné zastřihávat větve orientované více dovnitř a ztenčovat příliš husté větve.
Nemoci rostliny
Granátové jablko je poměrně odolný druh , ale někdy může být vystaven houbovým chorobám, jako je alternaria , které se projevují mnoha malými skvrnami na plodu a hnilobou semen uvnitř plodů, pro které se nemoc také nazývá černé srdce . Můžeme také najít případy šedé plísně nebo botrytidy , které lze rozpoznat podle známého prašného vzhledu plísní.
Plísňové nemoci upřednostňuje vlhkost, z tohoto důvodu je v severních nížinných prostředích, za podmínek mlhy a vlhkosti, granátové jablko více ohroženo než v suchém prostředí na jihu, ale s určitými opatřeními můžeme stále předcházet chorobám a mít rostliny zdravé a produktivní. Například je nutné hnojit s mírou , upřednostňovat odvodnění půdy a často posypat macerovanou pampelišku a přesličku posilujícím účinkem.
V nejzávažnějších případech můžeme zasáhnout i při ošetření na bázi mědi , je však nezbytné dodržovat všechny pokyny na obalu komerčních produktů.
Stejně jako jiné ovocné druhy může být i granátové jablko ovlivněno padlí nebo bílou ranou . K ochraně rostliny před tímto onemocněním může stačit použití hydrogenuhličitanu sodného rozpuštěného ve vodě a nastříkaného na rostliny, ale v závažných případech může být ošetřeno přípravky na bázi síry .
Škodlivý hmyz
Granátové jablko můra nebo vrták je můra (motýl) s nočním návyky, které mohou mít vliv na této plodiny a který se živí semen obsažených v semena granátového jablka. Není příliš běžné ji najít na izolovaných stromech, ale může se z ní stát smíšený nebo specializovaný sad. Naštěstí můžete s tímto hmyzem bojovat ekologicky pomocí produktů na bázi Bacillus turingiensis nebo instalací pastí na potraviny Tap Trap, která dokáže zachytit mnoho vzorků. Na granátové jablko mohou také zaútočit mšice, které je třeba odstranit extrakty z kopřivy a vymýtit marseillským mýdlem rozpuštěným ve vodě.
Sklizeň granátového jablka
Sbírka. Plody granátového jablka jsou masité bobule, které se říká granátové jablko a také balausta , má silnou slupku a obsahuje mnoho semen, která jsou zvenčí dužnatá a vnitřně tvrdá. Jeho zrání probíhá na podzim a správný čas je pochopen barvou pokožky, která se změní na jasně růžovou. Dalším údajem o úplné zralosti plodů je jejich štěpení, ale je dobré se do tohoto bodu nedostávat, pokud plody musíte prodat nebo je chcete uchovat v nejlepším možném stavu. Při sklizni je vhodné si pomoci nůžkami , protože plody jsou pevně připevněné ke stopce a tahem bychom riskovali zlomení větve.
Použití ovoce
Ovoce lze otevírat a jíst tak, jak je, i když jednotlivá zrna mají uvnitř poněkud tvrdý a dřevitý kámen. Semena granátových jablek obsahují vitamín A a vitamin C a jako minerální soli jsou bohaté na fosfor a draslík . Granátové jablko je vynikající přeměněno na džusy a v kosmetice je složkou krémů a detergentů.
Různé granátová jablka
Granátová jablka lze rozdělit podle kyselosti ovoce na kyselá, hořkosladká a sladká a poslední dvě jsou skupiny, které zahrnují odrůdy vhodné k čerstvé spotřebě. Jednou z nejpěstovanějších odrůd pro své vynikající organoleptické vlastnosti je Wonderful s plody, které dozrávají v říjnu a jsou velmi velké a barevné. Odrůdová skupina Dente di Cavallo je italského výběru , která zahrnuje několik odrůd se středně velkými plody a vybledlou červenou barvou. Díky své velmi sladké chuti jsou vynikajícím ovocem pro čerstvou konzumaci. Jiné odrůdy sicilského původu jsou Selinunte a Dolce di Sicilia , zatímco odrůda byla pěstována v ToskánskuGranátové jablko z Florencie , dnes udržované při životě hlavně fandy.
Kvetoucí granátové jablko
Kromě jedlých granátových jablek existují pouze okrasné odrůdy zvané kvetoucí granátová jablka , jako je Punica nana, malá odrůda velmi vhodná pro zkrášlení zahrad a teras díky velmi prodlouženému květu. Drobné plody, které tato odrůda produkuje, nejsou jedlé, je však možné tento druh využít k vytváření smíšených živých plotů ekologické hodnoty, vždy s cílem obohatit naše kultivační prostředí biologickou rozmanitostí.
