S příchodem léta v červenci je počasí horké a slunečné. Naše tělo potřebuje čerstvé jídlo, bohaté na vodu, minerály a vitamíny, příroda se stará o naši pohodu se spoustou šťavnatého ovoce a zeleniny , od rajčat po vodní melouny.
Jíst sezónní ovoce a zeleninu je etická volba , protože umožňuje výběr potravin s nulovým kilometrem, které mají menší dopad na znečištění planety. Je to také způsob, jak ušetřit peníze a obecně mít zdravější zeleninu.
Proto může být užitečné pochopit, která zelenina a ovoce dozrávají v červenci , protože věděli, co nabízí zahrada a ovocný sad, můžeme rozhodnout, co do košíku v supermarketu vložit. I pro ty, kteří pěstují rodinnou zeleninovou zahradu, může být užitečné předem vědět, co očekávat od sklizně : plánováním setí se můžete zaměřit na větší potravinovou soběstačnost.
Červenec na zahradě: sezónní práce
Výsev přesazen funguje na Měsíční sklizeňCo zahrada nabízí v červenci: sezónní zelenina
Na horkém letním slunci, které nyní začalo, v zahradě dozrává mnoho zeleniny, zejména dlouho očekávaná ovocná zelenina, která je největším uspokojením pěstitele.
Podívejme se tedy, jak rostliny solanaceus získávají barvu: papriky, rajčata a lilky a můžeme také sbírat cukety a okurky .
Pod zemí začíná dozrávat kořenová a hlíznatá zelenina: začínáme sklizní brambor, česneku, šalotky a cibule, zatímco pokračujeme sklizní mrkve, ředkvičky, řepy .
Listová zelenina, jako je čekanka, rukola a salát, může stát za to, abyste si ji koupili hned předtím, než jim bude horko dělat potíže. Dokonce i řepa z pobřeží a řezání celeru a pokračovat ve výrobě.
A konečně, v červenci můžete také jíst luštěniny shromážděné v předchozích měsících a snadno se skladovat: hrášek a fazole, zatímco fazole a zelené fazole se sklízejí v tomto měsíci.
Mezi vůněmi najdeme mnoho bylin, ale především jsme v měsíci bazalky. Začíná také sklizeň petrželky, zatímco pokračujeme v hledání vytrvalých bylin (šalvěj, rozmarýn, tymián, oregano, majoránka) a máty.
Co ovocný sad nabízí: sezónní ovoce v červenci
Červenec je měsícem velkého uspokojení pro ty, kteří pěstují ovoce. Vycházíme ze zahrady, kde najdeme melouny a melouny , pokračujeme s drobným ovocem, které je plné: rybíz, borůvky, maliny, ostružiny a jahody jsou nyní připraveny k vyzvednutí.
Pak je ovocný sad v plné kráse: poslední třešně jsou hotové , ale také jablka, hrušky, meruňky, broskve, švestky a fíky . V závislosti na odrůdě se plody, které mohou být připraveny, nyní mění.
Mnoho ovocných stromů je proto nabitých dárky pro ty, kteří je pěstují na poli nebo na zahradě.
