Chov žížal je velmi zajímavá zemědělská činnost, protože ji lze zahájit na jakémkoli typu půdy a s velmi nízkými investicemi. Žížaly krmící se odpadem nevyžadují výdaje na krmivo, ale spíše se podílejí na přeměně odpadu na zdroj, což je hodnota, kterou lze také ekonomicky využít.
To vše dělá ze žížal zemědělství odvětví s dobrým potenciálem, a to jak pro ty, kteří již mají farmu a chtějí si samy vyrábět přírodní hnojivo, tak pro ty, kteří se chtějí touto prací zabývat a získat tak prodej produktu.
Než začnete chovat žížaly, je dobré vědět, jaké jsou aplikace, a tedy možný ekonomický vývoj vašeho podnikání. Může být proto užitečné udělat si přehled o možných použitích žížaly, a tedy o produktech a službách, které může společnost žížal na trhu nabídnout, najdete ji níže, může vás také zajímat analýza nákladů a výnosů z pěstování žížal.
Tento článek byl napsán s radou Lombricoltury Compagnoni, která poskytla společnosti Orto Da Coltivare technickou podporu pro všechny články týkající se chovu žížal. Každý, kdo si přeje téma prohloubit, se s ním může obrátit o radu nebo o jednoduchou radu.
Produkce humusu nebo vermikomposty
Žížaly jsou producenty mimořádného přírodního půdního kondicionéru, který se nazývá vermikompost nebo humus. Tento humus je hnojivo s více vlastnostmi: zlepšuje strukturu půdy, zjemňuje práci a zvyšuje její schopnost zadržovat vodu a poskytuje všechny potřebné živiny kořenovému systému plodin.
Skutečnost, že vermikompost je 100% přírodní, vylučuje použití chemikálií a činí plodiny zdravějšími a je povolena i v ekologickém zemědělství. Humus je velmi zajímavý produkt na trhu, lze jej prodat na farmy, zejména ekologické, zahradníkům a školkářům, ale také těm, kteří pěstují zeleninovou zahradu jako koníček.
Prodej žížal
Chov žížal vám umožňuje nejen produkci humusu: z kultivace žížal získáte také reprodukci žížal, které jsou samy o sobě možným produktem k prodeji. Podívejme se, jaké jsou odbytiště na trhu žížal.
Krmivo pro zvířata
Maso žížal se skládá ze 70% bílkovin, a proto mohou být naše červy použity v zemědělství jako mimořádný proteinový doplněk ve výživě mnoha zvířat. Žížaly se používají například k odstavení kuřat a obecně při chovu drůbeže. Mohou být použity na návnadu ptáků, kosů, drozdů, cesenu, koroptve, holubů. Jsou také velmi vítáni při chovu ryb, u pstruhů a ryb obecně.
Rybářské návnady
Žížala je vynikající návnadou pro rybolov, protože je velmi oblíbená u ryb všeho druhu. V Itálii jsou 3 miliony rybářů, odhaduje se, že každý každý rok spotřebuje asi tisíc žížal, což znamená, že potenciální trh je 3 miliardy žížal ročně.
Farma žížaly
Žížaly lze prodat těm, kteří chtějí zahájit podnikání s žížaly: ve velkém množství pro ty, kteří chtějí vyrábět rostlinné příjmy, ale také v malém měřítku pro ty, kteří je chtějí jednoduše použít ke kompostování svého domácího odpadu a přeměnit je na jídlo pro zahradu.
Likvidace odpadu
Ekologickou funkcí žížaly je přeměna organického odpadu na humus, což společnosti, která praktikuje žížaly, umožňuje zvýšit zisk zpoplatněním služby likvidace odpadu.
Zlikvidujte hnůj
Chov žížal je dokonalým řešením pro splnění směrnice o dusičnanech, která upravuje povinnosti, které musí chovy hospodářských zvířat splňovat. Žížaly lze proto použít jako ekologickou metodu k získání hnoje z různých farem (králíci, dobytek, prasata, koně, drůbež atd.).
Hodnota pro ty, kteří chovají žížaly, je dvojnásobná: na jedné straně získáte krmivo pro své červy, na druhé straně získáte příjem za likvidaci.
Transformace organického odpadu
Žížaly dokážou přeměnit nejen hnůj, ale obecně jakýkoli organický materiál: listy, papír, lepenku, drcené zbytky po prořezávání, rostlinný, zahradní a kuchyňský odpad, plevele, zbytky z potravinářského průmyslu, čistírenské kaly, …
Zpracování odpadu ze tříděného sběru odpadu
Vzhledem ke schopnosti žížaly přeměňovat organický odpad je možné použít kompostování žížal jako součást odděleného sběru k úpravě mokré frakce (FORSU). Jedná se o nejméně nákladný způsob využití tohoto typu odpadu, a proto některé orgány veřejné správy zavedly tento systém jako inovativní, protože je jednoduchý a levný. Některé příklady: Marzi, San Cipriano Picentino, Paterno Calabro a Saracena.
