Myrtle (Myrtus communis) je keřová rostlina typická pro středomořskou vegetaci, velmi rozšířená v Itálii, zejména na jižním pobřeží, na Sicílii a na Sardinii, a je již po staletí přítomna v kulinářské a bylinkářské tradici mnoha italských regionů. Jeho oficinální, balzamové a protizánětlivé vlastnosti jsou proslulé již od středověku.
Tento keř je často zmiňován v literatuře a poezii, od Archilocha po Virgila, až po Gabriele D'annunzia, a vždy měl symbolickou hodnotu, i když každá kultura přisuzovala myrtě různé významy: erotický, příznivý, pohřební.
Dnes je o myrtě známo prakticky jen typicky sardinský likér, ve skutečnosti mají plody této léčivé rostliny různá použití a dokonce i listy a mladší větve jsou bohaté na aroma. Stálezelený keř může mít dále okrasnou hodnotu v zahradě nebo jako balkonová rostlina. Vzhledem k tomu, že jde o spontánní keř, je velmi snadné ho pěstovat a lze jej také chovat v květináčích, aniž by bylo nutné věnovat přílišnou pozornost.
Rostlina myrty
Myrtle je vždyzelený hustý keř a je součástí rodiny myrtaceae. Keř roste s poměrně vzpřímeným postojem a může dosáhnout velmi různých velikostí a dosáhnout dokonce tří metrů na výšku. Vyznačuje se poměrně tenkými větvemi, oválnými listy se silnými látkami a smaragdově zelenou barvou s lesklým povrchem. Vegetativní aktivita stromku je intenzivní, i když jeho velikost roste pomalu: produkuje přísavky a větvičky v množství. Z tohoto důvodu, pokud není prořezáván, stane se za pár let složitou spleťou.
Na začátku léta vytváří rostlina myrty krásné bílé květy s charakteristickou vůní, stejnou vůni najdeme také na listech a na mladších větvích, když jsou přitlačeny mezi prsty a třením. Květy pak tvoří ovoce nebo malé fialové bobule, které se používají pro slavný likér, typický pro Sardinii. Jsou velké asi jeden centimetr, mají voskovitou vnější slupku a jakousi korunu tvořenou zbytky sušeného kalicha. Existují také bílé bobule myrty, světlejší barvy.
K dozrávání plodů dochází na podzim, bobule myrty jsou velmi oblíbené u ptáků, jako jsou kosi a drozdi, kteří jejich konzumací šíří semena šířící rostlinu v životním prostředí. Ti, kdo ji pěstují, však obecně dávají přednost šíření myrty řízky, jak uvidíme později.
Myrta jako ozdoba na zahradě nebo živém plotu
Rostlina myrty je dobrý okrasný keř, ideální pro středomořské zahrady. Pokud je keř udržován regulovaný, má po celý rok vynikající estetický vzhled a je vždyzelený díky lesklým listům a intenzivní smaragdové barvě.
V době kvetení a poté s tmavými bobulemi dodává další barvy a je ještě krásnější. Kromě příjemného estetického vzhledu obohacuje zahradu svou aromatickou vůní. Můžete také dát více rostlin a vytvořit živý plot.
Je třeba vzít v úvahu, že myrta má intenzivní polloniferní aktivitu, a pokud je umístěna z estetických důvodů v kontextu uklizených květinových záhonů, musí být regulována pravidelným prořezáváním, ponechána sama sobě je neuspořádaná.
Myrta pěstovaná na poli nebo na zahradě
Můžeme se rozhodnout pěstovat myrtu nejen jako ozdobu, ale také pro její aromatické a úřední vlastnosti, počínaje produkcí bobulí. Pěstování myrty má reálnou šanci na příjem a je zajímavé z hlediska kvalitního zemědělství. Pro profesionální rostlinu musí být vytvořeny řady myrtových rostlin, zatímco v rodinné zahradě může dokonce i jediný keř poskytnout nezbytné pro vlastní produkci několika lahví alkoholu. Přítomnost myrty v období květu je také cenná pro přilákání včel a jiného užitečného hmyzu do ekosystému, ve kterém se pěstuje.
Myrta v květináči
Rostlina myrty může být také udržována v květináčích, rozveselovat a parfémovat terasy a balkony. Pro pěstování v severní Itálii je udržování myrty v květináčích dobrým řešením, protože vám umožní přesunout keř na zimu do chráněného prostoru a chránit jej před nadměrným chladem.
Pro pěstování myrty v nádobě se doporučuje zvolit velký hrnec a na dně připravit drenáž, která zabrání stagnaci.
Půda a klima vhodné pro rostlinu
Foto: Immacolata Cogoni
Země . Myrtle miluje neutrální nebo kyselé půdy, nevyžaduje hodně půdy z hlediska organických látek a živin a je také odolná vůči suchu. Bojí se stagnace vody, která často vede k hnilobě a nemocem.
Podnebí . Na klimatické úrovni je to rustikální keř, který se velmi dobře přizpůsobuje větru a slunci, stejně jako všechny středomořské rostliny. Na druhou stranu může trpět příliš chladným prostředím, a to i z tohoto důvodu, obvykle žije pod 800 metrů nad mořem a zřídka se vyskytuje v severní Itálii, kde je nutné ji v případě potřeby opravit, aby bylo možné ji kultivovat.
Přes jeho velkou adaptabilitu k dosažení optimálních výsledků je dobré ji pěstovat na pozemcích chráněných před silným větrem a hnojit se zvláštním důrazem na organické látky, pro které je vhodný humus, zralý hnůj nebo kompost. Ideální půda musí mít dobrou schopnost zadržovat vodu, i když nesmí vytvářet stagnaci.
Zasadíme myrtu
Chcete-li začít s pěstováním myrty, musíte nejprve získat rostlinu, můžete se rozhodnout ji koupit ve školce připravené k transplantaci, reprodukovat ji počínaje semenem nebo jako třetí alternativu, pokud máme k dispozici existující rostlinu myrty, která ji bude množit řezání.
Reprodukujte myrtu ze semen
Výsadba semen myrty není příliš vhodná: klíčivost není nikdy samozřejmostí a získání rostliny dobré velikosti trvá několik let. Z tohoto důvodu je obvykle výhodné šíření řízky. S trpělivostí a subkyselou půdou však mohou být semena myrty naklíčena a semenáčky mohou být vyrobeny v semenech.
Semena myrty jsou obsažena v bobulích a lze je zasadit do květináče nebo do speciálních zásobníků černé školky. Správný čas je konec zimy nebo začátek jara. Semeno nemusí vždy vyklíčit, zvláště je-li staré, proto se doporučuje do každého podnosu vložit více než jedno semeno. Můžete se také rozhodnout zasadit celé bobule. Hloubka setí by měla být přibližně 15 mm.
Reprodukujte myrtu řízky
Řezání je bezpochyby nejlepší metodou k získání nových rostlin myrty a je to docela jednoduché, koncept spočívá v odběru malých částí stávající rostliny, která bude použita k množení podřízených rostlin. Z počáteční rostliny je třeba sbírat mladé větve o délce přibližně 20 cm, přičemž správným obdobím je začátek jara, protože to je okamžik, kdy je vegetativní činnost v plném proudu.
Větev oddělená za účelem řezání by měla být umístěna v květináči naplněném napůl pískem a napůl naplněném podkyselinou. V tomto okamžiku musí být větvička zacházena jako se semenáčkem a často zalévána.
Transplantace: období a šestina implantace
Vhodným obdobím pro transplantaci myrty je jaro nebo začátek podzimu, tedy září. Místo toho je lepší vyhnout se umístění rostliny v příliš chladném nebo příliš horkém období, kdy klima může mladému keři způsobit potíže.
Chcete-li si vyrobit rostlinu myrty, je vhodné dodržovat alespoň jeden metr vzdálenosti mezi jednou rostlinou a druhou a tři metry mezi řádky, aby bylo pohodlné sklízet. Ti, kteří chtějí vytvořit živý plot, budou muset udržovat rostliny blíže, asi 40 cm, aby vytvořily souvislou bariéru.
Jak se pěstuje
Pěstování myrty je extrémně jednoduché, pokud pěstujete v oblasti, kde je příznivé klima. V chladných oblastech je však důležité dbát na ochranu rostlin před chladem a zakrýt je plechy nebo tunely. V tomto ohledu je také užitečný mulč, který udržuje kořenový systém v teple.
Zavlažování je pro mladé rostliny velmi důležité, později, když se vyvíjí kořenový systém, jsou rostliny schopny odolat suchým obdobím. Smáčení půdy podle potřeby však umožňuje zvýšení produktivity.
Stejně jako u všech trvalek je užitečné jednou za rok zajistit výživu, lépe používat organické látky, dobře vyzrálý kompost je v pořádku.
Myrta obhospodařovaná ve volné formě netrpí velkou konkurencí plevelů, nicméně půda kolem kultivace musí být udržována v čistotě pravidelným sekáním.
Prořezávání myrty
Co je třeba udělat, aby se myrtový keř udržel regulovaný, je stříhat jednou ročně, udržovat velikost keře a dávat pořádek tvaru. Také během roční fáze prořezávání je užitečná pravidelná obnova větví, která se provádí odstraněním některých starých větví, přičemž uvedení listů do pořádku je užitečné, aby se zabránilo možným chorobám rostlin. Stejně jako u všech rostlin je i při prořezávání důležité odstraňovat zlomené nebo suché větve.
Myrtle je prakticky vždy chována ve formě bezplatného chovu, takže není třeba provádět žádná zvláštní opatření.
Sklizeň a použití bobulí
Správný čas na sběr bobulí myrty se pohybuje od listopadu do ledna, obvykle je nejlepším měsícem prosinec. Chcete-li vyrobit kvalitní likér, je důležité vědět, jak rozpoznat připravené bobule a nebrat je příliš brzy, ale ne příliš pozdě. Naštěstí jsou bobule myrty pokryty neprůhlednou patinou, která naznačuje jejich zralost a usnadňuje úkol těm, kteří si musí sbírat.
Sklizeň myrty se v ideálním případě provádí ručně, abyste mohli rychle použít hřebeny, které však masakrují listy.
Po sklizni je vhodné bobule zpracovat do jednoho nebo dvou dnů, proto je nutné likér okamžitě dát na místo.
Kromě bobulí jsou mladší listy a větve také bohaté na éterický olej, lze je použít do bylinných čajů, které mohou být užitečné při uklidnění při nachlazení a jiných sezónních onemocněních.
