Podle všeho jednoduchá pěstování zeleniny se špenát vysazuje přímo do zahrady během chladných období časného jara nebo pozdního léta - časného podzimu. Pokud jsou zasety střídmě nebo vhodně zředěny po zasetí, nabízejí velkorysé výnosy, protože rostliny jsou schopny rozšířit listy na plný potenciál, zatímco pokud jsou příliš husté, mají tendenci se trochu točit a zůstat malé.
Špenát má vysoké nároky na vodu a netoleruje sucho, zejména pokud je kombinován s teplem, které způsobuje, že začnou brzy vysévat. S trochou opatrnosti je možné provádět bohatou produkci a díky tunelům nebo listům z netkané textilie lze na podzim a dříve na jaře prodloužit období sklizně.
Stejně jako jiná zelenina, i špenát může být ovlivněn chorobami a parazity zvířat, které je třeba se naučit rozpoznávat a předcházet jim. V ekologickém zemědělství pracujeme hlavně na prevenci prostřednictvím uplatňování dobrých kritérií střídání plodin, správného zavlažování a mírného hnojení a poté podle potřeby intervenujeme u některých produktů s nízkým dopadem na životní prostředí.
Nyní se podívejme, jaký je hlavní hmyz a paraziti, kteří ohrožují špenátovou plodinu a jak se s nimi vyrovnat ekologicky.
Špenát létat
Je to hmyz řádu Diptera, který ve stádiu larvy vykopává velmi tenké tunely (doly) v listovém parenchymu špenátu. Hmyz dokončí 3 generace ročně a přezimuje v zemi jako kukla hluboká několik centimetrů. Aby se předešlo významnému poškození špenátem, je důležité cvičit střídání plodin, aby se přerušil biologický cyklus hmyzu, což znesnadnilo jeho život. Nemusíme jim dovolit, aby příští rok na jaře našli špenát na stejném místě, ale musíme je neustále přemisťovat.
Během kultivace se doporučuje provést ošetření azadirachtinem (neemovým olejem), když se na listí objeví první miny. Je zřejmé, že je důležité sledovat plodinu, aby bylo možné okamžitě detekovat jakékoli útoky tohoto listového horníka nebo jiného hmyzu, protože přírodní produkty, jako je azadirachtin, mají méně ničivý účinek než insekticidy používané v konvenčním zemědělství.
Jihoamerický horník létat
Také v tomto případě je hmyzem diptero, které na listech kousne, aby se živilo listovou tkání, a zanechává nekrotické bodové stopy. Larvy jihoamerické hornické mušky, stejně jako špenátové mušky, kopají v listech jemné tunely a útoky jsou časté, zejména u plodin koncem léta a podzimu. Azadirachtin je také účinný proti tomuto parazitovi, takže platí stejná opatření proti špenátové mušce.
Nematody
Některé druhy hlístic mohou poškodit špenát, například hlístice řepy (Heterodera schactii), která je spíše polyfágní. Problém je v tom, že tento parazit dokáže v půdě přežít roky a při absenci hostitelských rostlin je to možné díky jejich transformaci na cysty. Hlístice se připojují ke kořenovému systému (na kořenech lze vidět bílé cysty), což vede k vegetativnímu rozpadu. Aby se zabránilo přítomnosti a masivnímu poškození hlísticemi, je nutné procvičovat rozsáhlé rotace a pěstovat rostliny křenu jako návnadu, aby se jejich přítomnost sledovala. Také vám může pomoci výsadba měsíčků na zahradě. Jiné polyfágní hlístice, které mohou také ovlivnit špenát,ve svých útocích jsou poznávány podle velmi zmačkaného a zdeformovaného aspektu listů a podle obecného poškození rostlin.
Noční úžasný
Nocturnes jako Agrotis segetum a Agrotis ipsilon mají 2 nebo 3 generace ročně a způsobují velmi podobné škody, které vedou ke smrti rostlin. Larvy těchto můr se živí kořeny a zůstávají v půdě. Abyste si byli jisti jejich přítomností, musíte kolem špenátových rostlin okopávat a zjistit, zda se vynořují ze země. Tímto způsobem již lze mnoho z nich eliminovat ručně, ale pro rychlejší ošetření je možné pyrethrum vyzkoušet.
Hraboši
Špenát, stejně jako jiná zelenina, mohou být ohroženy hraboši, kteří svými kořenovými erozemi vedou rostliny k vadnutí. Proti myšem toho není možné moc, ale některá preventivní opatření jim pomáhají držet se stranou. Například skleněné láhve, které jsou napůl pohřbené a šikmé, lze umístit do země, aby je obtěžoval syčivý vítr, stejně jako je mohou odstranit vibrace pod zemí vytvářené periodickým bušením kovových sloupů zasazených do země. Existují také speciální nástroje, které vyzařují rušivé vibrace myší, ale v každém případě je přítomnost koček tím nejpřirozenějším a nejúčinnějším řešením.
Slimáci a šneci
Slimáci a hlemýždi se velmi ochotně živí listovou zeleninou, a tedy i špenátem. Proti jejich poškození je nutné zavést některé triky, a to instalovat rozšířené pasti s pivem, které je třeba zakopat do země, posypat kolem kultivace dřevěný popel a v neposlední řadě sbírat šneky ručně, a to i pomocí návnad, jako jsou prkna. nebo pod převrácenými hrnci, pod nimiž mohou slimáci během dne hledat útočiště. Na květinové záhony se také šíří ekologičtí slimáci na bázi ortofosforečnanu železa.
Mšice
Fazole nebo zelená broskvová mšice mohou také ovlivnit špenát a stejně jako u jiných plodin si všimnete hustých kolonií těchto malých parazitů se spoustou lepkavé medovice.
Voškám se předchází postřikem čerstvých výtažků z kopřivy, feferonky a česneku a lze je vyloučit večerním postřikem vodního roztoku přírodního marseillského mýdla. Naštěstí v přírodě jsou mšice loveny beruškami a jiným méně známým prospěšným hmyzem, jako jsou hoverflies, chrysopes a earwigs, takže pro zachování biodiverzity v životním prostředí je důležité vyhnout se zabíjení a neselektivním insekticidům.
Další preventivní formou proti mšicím je vyvážené hnojení: půda, která je příliš bohatá na dusík, vede k tomu, že rostlina absorbuje její nadbytek a má houbovější tkáně a náchylnější k bodnutí mšicemi. I u peletovaného hnoje, který je koncentrovaný, je třeba dávat pozor, abyste nepřekročili dávky.
