Foto Naturalfarming.org
Masanobu Fukuoka je považován za otce přírodního zemědělství a je nejlépe známý svou knihou „Slaměná revoluce“. Svůj život věnoval hlavně péči o svou půdu v Japonsku, pozorování přírody a rozvíjení vlastního přístupu k pěstování, snažíc se osvobodit od předsudků odvozených z předchozích znalostí a z úsudků konvenčního zemědělství.
To, co se zrodilo ve Fukuoka, je nové zemědělství: zemědělství nedělání nebo přírodní zemědělství, přístup, jehož cílem je minimalizovat lidský zásah, až po orbu, hnojení nebo dokonce odstranění plevele. z pole.
Fukuokovu myšlenku nelze vložit do článku, tento text má být úvodním bodem, který v čtenáři zasívá zvědavost a touhu konfrontovat odrazy tohoto velkého myslitele a farmáře.
Kdo byl Masanobu Fukuoka
Masanobu Fukuoka se narodil v roce 1913 a studoval jako půdní mikrobiolog. Byl to výzkumník, který se zabýval patologií rostlin a pracoval pro celní orgány. Po vážné nemoci ve věku 26 let došlo k vnitřní změně, která ho vedla k tomu, že opustil práci jako technik a vrátil se na obdělávání půdy svých rodičů. Změnu popsal takto: „Lidstvo neví absolutně nic. Nic nemá samo o sobě hodnotu a každá akce je zbytečná, nesmyslná “.
Když se vrátil na svá pole, pokusil se Fukuoka odhodit veškeré znalosti, které měl, aby mohl pozorovat přírodu takovou, jaká byla. Cítil, že přírodní procesy zajišťují mnoho věcí, které lidi trápí, a proto začal používat kultivační techniky založené na myšlence pracovat co nejméně. Pochopil, že je možné se vyhnout některým tradičním zemědělským postupům: není nutné orat půdu, používat hnojiva a chemikálie a hasit plevel.
Opuštěním očekávání a úsudků typických pro tradiční agronomii vzniklo nové intuitivní a kreativní zemědělství. Fukuoka přizpůsobil kultivační metodu své půdě, svému podnebí a dokonce i své osobě. Vyvinul neuvěřitelné techniky pěstování obilovin: bez orby, bez zaplavování hlav, bez přesazování sazenic pěstovaných v semenných záhonech, ale jednoduše setí a sklizeň. Ve svém životě zasel všechno, aniž by způsobil mnoho problémů, zasel na své kopce, které byly po mnoho let polosuché a zbídačené, a dal těmto zemím nový život, který znovu zezelenal a byl svěží. Vyvinul postupy pro pěstování zeleninové zahrady a sadu a také chov některých zvířat, s obvyklou zásadou „nedělat“.
Výsledky nebyly vidět okamžitě, následovalo několik let experimentů a neúspěchů, ve skutečnosti Masanobu Fukuoka ironicky řekl, že teď už ví o všem, co se může v zahradě pokazit: vše z přímé zkušenosti! Selhání jsou ale také užitečná ke zlepšení a výsledky se časem dostavily.
Kvalita životního prostředí a půdy se významně zlepšila, dokonce přitahovala pozornost univerzitních profesorů a techniků, kteří studovali jeho obory, a souhlasili s tím, že plodnost neustále roste.
A produkce? Bylo to dobré, opravdu vynikající, co se týče obilovin, dokázalo mít výnosy srovnatelné, ne-li lepší, než výnosy sousedů, kteří používali tradiční techniky, stejně jako pro zeleninovou zahradu a ovocný sad. Jistě, někdy tvar a velikost ovoce nebyly takové, jaké předpověděl trh, ale chuť byla ta nejlepší, jakou jste mohli najít.
Život Fukuoky se trochu změnil od roku 1975, kdy vydala svou první knihu Slaměná revoluce. Tato malá kniha mu dala proslulost, mnoho lidí se začalo zajímat o jeho farmu a jeho život, byl dotázán, zda techniky, které vyvinul, nejsou nakonec nástrojem proti dezertifikaci a ve prospěch ochrany půdy. Nemyslel na to, jeho techniky byly prostě přirozené, „bezcílné“. Problém pouště na něj však velmi zapůsobil a začal cestovat, aby tyto jevy viděl osobně a učil přírodní zemědělství jako nástroj k zastavení procesů degradace půdy.
Přirozené zemědělství je přístup, není to metoda
Existuje mnoho druhů zemědělství pocházejících ze společného pocitu péče o půdu a ochrany přírodních zdrojů. Mluvíme o biodynamickém, synergickém zemědělství, permakultuře, … To jsou všechno metody, velmi užitečné nástroje k dosažení cíle. Když mluvíme o přírodním zemědělství, nemyslíme tím techniku k dosažení cíle, ale něco, co mu předchází.
Přírodní zemědělství spojuje velmi praktickou činnost, snad nejpraktičtější, konkrétně pěstování, s individuálním výzkumem. Dalo by se to nazvat duchovním nebo filozofickým výzkumem podle toho, jak to chcete vidět: jde v podstatě o to, abyste začali poslouchat sami sebe. Cesta k objevování vlastních potřeb naší země, naší komunity, ve vizi, která neodděluje a nerozděluje realitu.
Masanobu Fukuoka kritizoval velmi technický nebo vědecký pohled na přírodu a zemědělství. Všiml jsem si, že tento aspekt jeho myšlení často nezohledňují zastánci permakultury a obecněji ani lidé ze Západu. Existuje obava, že bude označen jako nevědecký, že nebude vděčný za to, co věda a technologie udělaly dobře. Ale to není ono.
Fukuoka tvrdil, že věda, stejně jako lidský intelekt, fragmentuje svět: věci již nejsou považovány za celek. Uplatnění tohoto přístupu na všechny aspekty společnosti a života nás zbavuje hlubšího porozumění.
Tato myšlenka nepopírá účinnost vědecké metody pro řešení mnoha problémů. Ale jako každý účinný nástroj, i věda musí být v případě potřeby použita, jen aby byla odložena. Zemědělství ovlivňuje všechny aspekty lidského života a vyžaduje širší interpretace, které nelze omezit na pouhé technické aspekty. Je zřejmé, že pro řešení některých problémů je vědecká metoda zásadní.
Věda není synonymem pravdy, není v co věřit, v tom případě se stává náboženstvím. Jedná se o metodu, pomocí které se člověk pokouší dokázat tezi pomocí experimentů. Proto se experiment opakuje několikrát za stejných podmínek a získají se konstantní a konzistentní výsledky. Ve složitých systémech, jako jsou zemědělské, to často není možné. Kromě toho neustálé výsledky nestačí k uspokojení lidského výzkumu: věda nám neřekne, co je správné dělat nebo proč. Je to prostě nástroj. Rád na to myslím takto: kladivo je ideální pro zatloukání hřebíku, ale nemůžete ho použít k zašroubování šroubu.
Omlouvám se, že se zabývám tímto aspektem, není to nejpopulárnější z argumentů Fukuoka, ale nemělo by být opomenuto plně porozumět jeho názorům na zemědělství.
Vrátíme-li se k nám, přírodní zemědělství je především pozorováním sebe sama a toho, co je kolem nás, intuice toho, co je třeba udělat, a výběr správných nástrojů.
„Principy“ přírodního zemědělství
Fukuoka v knize slámová revoluce hovoří o čtyřech pilířích přírodního zemědělství, kterými jsou:
- Žádné zpracování půdy, tj. Žádná orba nebo převracení půdy.
- Žádná chemická hnojiva ani připravené sloučeniny.
- Žádné hnojivo ani brány, ani herbicidy.
- Žádná závislost na chemikáliích.
„Sloupy“ nás nutí myslet na základy, na čem je něco založeno. Můžeme také začít z těchto bodů, důvěra, a to je to, co se přirozeným zemědělstvím nejčastěji myslí. Fukuoka však velmi rád komunikoval o tom, jak k těmto technikám dospěl, jaká je cesta k intuitivnímu porozumění zemědělství. Základem přírodního zemědělství je „nediskriminační“ vize.
V poznámkách k jeho knize, kterou vytvořil jeden z jeho žáků, Larry Korn, si můžeme přečíst, že pro Fukuoka je na každém farmáři, aby našel způsob kultivace „napůl divokým“ způsobem, a to je místo, kde jsou všechny techniky a všechny alternativní školy, z nichž lze čerpat inspiraci.
Fukuoka a dezertifikace
V posledních deseti letech svého života žil Fukuoka cestováním po světě, pozorováním problému dezertifikace, jednáním s místním obyvatelstvem a odborníky a výukou přírodního zemědělství. Ve své nejnovější knize napíše: „Když se dnes ohlédnu za tím vším, uvědomuji si, že téměř 50 let, které jsem strávil pěstováním přírodní farmy, skutečně přineslo metody proti dezertifikaci.“
Masanobu Fukuoka navštívil USA, Irák, Írán, Thajsko, Malajsii, Indonésii, Nepál, Filipíny a různé evropské země včetně Itálie. Nakonec se jeho výzkum zaměřil na Afriku, kontinent nejvíce zasažený dezertifikací. Udělal to s velkým duchem altruismu, byl hluboce znepokojen problémem ztráty půdy způsobené bezohlednými zemědělskými technikami. Fukuoka cestoval, vždy v doprovodu úředníků a místních obyvatel. Larry Korn, jeho americký student, který s ním byl často na cestách, vypráví, jak byl srdečný a měl sklon naslouchat a pozorovat, nepřijal okamžitě závěry, nakonec dal své návrhy.
Podle Fukuoka se příroda dokázala zotavit spontánně: technická nebo invazivní řešení k zastavení dezertifikace často zanechávají situaci horší, než byla ta původní, jsou účinná pouze v krátkodobém horizontu. Tvrdil však, že na mnoha místech také chyběla semena, která jsou základem pro restart, takže v těchto případech je nutné znovu zasít život: „Jedinou prací člověka (ve službách přírody) je sběr mikroorganismů a semen různých rostlin a rozptýlit je na podobných místech “,„ jinými slovy, aniž bych se ptal, zda jsou dobré nebo špatné, namíchám velké množství lesních rostlin, od ovoce, zeleniny, hnojiv a také kapradin, mechů a lišejníků. Rozumím také půdním mikroorganismům, jako jsou houby a bakterie “.
Když rostliny začnou růst, jejich vliv na půdu a podnebí je úžasný, „zelená se bude nazývat zelenější“.
Masanobu Fukuoka byl skvělý učitel, a to nejen v zemědělství, doporučuji si přečíst jeho knihy, jen abych zvážil jeho úhel pohledu.
"Věřím, že revoluce může začít jen touto kapkou." Na první pohled se tato rýžová sláma může zdát lehká a bezvýznamná.
Nikdo by si nemyslel, že má moc vyvolat revoluci. Ale začal jsem chápat váhu a sílu této slámy. Pro mě je tato revoluce velmi konkrétní “. Masanobu Fukuoka
Byl tento článek užitečný? Můžete zanechat komentář s názorem, radou, dotazy nebo jinými, zpětná vazba je vždy příjemná.
Chcete-li zůstat v kontaktu, můžete se přihlásit k odběru zpravodaje nebo sledovat Orto Da Coltivare na Instagramu a Facebooku.