Toto znění, které je často uvedeno na sáčcích semen , které najdete ve školkách „ HYBRID F1 “, naznačuje, že se jedná o rostliny získané dlouhým výběrem od společností, které mají nástroje a dovednosti pro uvedení nových odrůd na trh. Prodávají se také jako výhodné, protože mohou přinést krásné a četné plody.
Na Orto Da Coltivare již najdete článek na téma hybridních odrůd F1, který vysvětluje, o co jde, níže toto téma prohlubujeme a lépe zdůrazňujeme, kde leží podvod.
Cílem není démonizovat takto vybrané odrůdy, ale uvědomit si, co tato metoda výběru zahrnuje.
Derivační problémy
Problém hybridů F1 spočívá v tom, že se jedná o rostliny zcela závislé na člověku : jsou schopné produkovat esteticky příjemné a bohaté ovoce, pokud je k jejich pěstování použito mnoho externích zdrojů a spousta práce.
Tato práce z pohledu profesionálního zemědělství je prováděna motorovými stroji, a proto je levná, ale z hlediska životního prostředí je cenou, kterou je třeba zaplatit, větší využití energie získané z ropy .
Někdo by mohl namítnout, že skutečnost, že potřebují tolik externích vstupů, není sama o sobě problémem, ve skutečnosti používání průmyslových odrůd nepřímo vedlo k dalším problémům: ztráta biologické rozmanitosti, spotřeba půdy, znečištění půdy. , vod… To vše má ekonomické, sociální a kulturní důsledky, kterými se nebudu zabývat.
3 problémy s komerčním výběrem
Výběr rostlin nemusí být nutně špatný, pokud to místní farmáři udělali, pro jejich obživu nebyly žádné problémy. Podívejme se, proč současný výběr laboratoře přináší problémy .
Kritérium čistě komerčního výběru
Kritérium, podle kterého jsou dnes odrůdy vybírány, je čistě komerční: rostliny musí produkovat krásné plody ve velkém množství . Musí to být také rostliny vhodné pro zemědělství se strojním zařízením , například musí mít standardní výšku a plody musí společně zrát, musí být vhodné pro skladování, přepravu.
Zjednodušeně řečeno, proces výběru je následující: jednotlivě vyhledáváte požadované znaky na řádcích různých rostlin. Jakmile získáte rostlinu, která hodně vyprodukuje, a rostlinu s krásnými plody zkřížíte, abyste získali rostlinu, která představuje dvě postavy současně. Odtud pochází název „F1 hybrid“, odrůda první generace.
Jak již bylo řečeno, postavy jsou vybírány podle komerčního kritéria. Pokud je rostlina s krásným ovocem slabá a má sklon k nemoci nebo rostlina, která rodí hodně plodů, produkuje příliš mnoho a nemá tendenci dozrávat, jaké je řešení? Dáváme hodně hnojiv a používáme pesticidy. Nejen, že to není problém, ale pro společnosti je to také příležitost: aby také tyto výrobky mohly prodávat! Tady je míněno komerčním kritériem. Spotřebitel bude mít pocit, že uzavřel smlouvu.
Křehčí prostředí
Dalším problémem je šíření . Hybridy F1 se zdály být cenově dostupné, částečně proto, že rostliny zpočátku nebyly tak nemocné, částečně proto, že půdy byly úrodnější. Jak se šířili, jejich paraziti se množili , zatímco pesticidy začaly ztrácet účinnost (paraziti se přizpůsobili). Koncept „na zelném poli musí být pouze zelí“ způsobil, že prostředí bylo křehké a půda začala ochuzovat.. Průmyslové zemědělství již mnoho let věří, že k oplodnění půdy stačilo dát ty chemické sloučeniny, které byly potřeba. Ve skutečnosti tomu tak není. Aby byla půda úrodná, potřebuje život: interakce mezi rostlinami, mikroorganismy, hmyzem, žížalami, houbami, jak jsme viděli, když mluvíme o EM a mykorhize. Čím více života a rozmanitosti je v terénu, tím více bude v průběhu času stabilní a odolný, a proto bude schopen odolat neočekávaným. Rozmanitost je jediné skutečné bohatství. Musí být zaručena biologická rozmanitosttaké v ornici, diverzifikaci plodin a proč ne, opouštět divoká území se spontánní vegetací. Tyto základní kameny ekologického zemědělství nejdou dobře s logikou průmyslového zemědělství, na kterém jsou modelovány odrůdy semen F1.
Využití ropné energie
Dalším problémem je dostupnost oleje. Průmyslové zemědělství by bylo naprosto nepohodlné, kdyby nebylo ropy, která v zásadě zaručuje spoustu energie za nízkou cenu. Vandana Shiva ve své knize „Soil Not Oil“ zdůrazňuje, že průmyslové zemědělství není vůbec efektivní: „k výrobě 1 kilokalorie potravin používá 10 kilokalorií odvozených z externích vstupů. V ekologickém systému však můžeme použít 1 kcal na výrobu 10 kcal potravin! Musíme předefinovat účinnost a produktivitu v zemědělství “. Je to nákladově efektivní pro výrobce, ale to neznamená účinnost. Ropa je základem mechanické práce v polích, výroba hnojiv a pesticidů, šíření zboží na velké vzdálenosti. Bez ropy bychom byli nuceni k pomalejšímu zemědělství.
S těmito třemi body jsem se pokusil dostat na kořen problému s hybridy F1. GMO tyto faktory dále zesilují.
Možné alternativy k hybridům
Návrat k ekologičtějšímu, pomalejšímu a místnímu zemědělství by mohl být řešením mnoha problémů. Když farmáři vybrali semena, jejich kritériem bylo upřednostnit rostliny, které potřebovaly co nejméně práce. Toto je velmi dobré kritérium! Nejen to: stejná výběrová práce byla často prováděna jednoduše od přírody. Dělat co nejméně znamená, že o mnoho věcí, o které se dnes zajímáme, se postarala příroda: jako hnojivo, ochrana před parazity, setí. Paul Faulkner, známý učenec ochrany půdy, hovořící o orbě na velkých plochách, řekl: „problémy jsme si vytvořili jen kvůli pochybnému potěšení z jejich řešení“.
Ještě před sto lety existovaly stovky odrůd zelí, rajčat, dýní, … Každé území si vyvinulo odrůdy, které v této zemi snadno rostly a farmáři byli pečlivými strážci. Kromě toho se tyto odrůdy neustále vyvíjely společně s prostředím. Ano, protože jsem vám ještě neřekl, že hybridy F1 jsou v některých případech sterilní a každopádně vzhledem k povaze kříže semena pocházející z rostliny F1 nemají vlastnosti matečné rostliny, takže obchodník také zajišťuje trh pro semena každý rok a zemědělec se nemůže stát soběstačným.
Někteří lidé si dnes začali více uvědomovat. V Itálii a na celém světě existují sdružení, která se zabývají uchováním a reprodukcí starých a místních semen , aby byla zajištěna možnost návratu k přirozenému zemědělství v budoucnu.
Toto je výzva: použijte semena vhodná pro vaše území , pokud jste pěstitelem, spojte se se sdruženími, která podporují ekologické a diverzifikované zemědělství, můžete se jich zeptat, jestli pro vás mají ta pravá semena! Existuje mnoho věcí, které s tím můžete udělat, zde je několik asociací, které se v Itálii zabývají:
- Nezávislá semena.
- Rolnická civilizace.
- Semi venkovská síť.
Považujete tento článek za užitečný? Zanechat komentář.
Pokud chcete zůstat informovaní, můžete se přihlásit k odběru zpravodaje Orto Da Coltivare nebo jej vyhledat na Facebooku a Instagramu.
