Mrkev je zelenina se sladkou chutí, pěstuje se po celém světě díky své adaptaci na mírné podnebí a jednoduchosti pěstování.
Původně byla tato zelenina používána pouze pro léčebné účely a poté se dostala do stravovacích návyků díky bohatosti na vitamín A (Betacarotene), B, C, E, díky nimž je mrkev ideální zeleninou proti infekčním chorobám a střevním poruchám .
Pojďme společně zjistit, jak pěstovat mrkev v květináčích na vašem balkonu , abyste měli v kuchyni vždy k dispozici tuto obzvláště všestrannou zeleninu, i když nemáte zahrádku, kterou byste mohli věnovat zeleninové zahradě.
Jaké odrůdy pěstovat v květináčích
Mrkev (Daucus carota sativus) je zelenina, jejíž kořen jíme, jehož velikost se liší podle různých odrůd. V průměru má zelenina průměr asi 2–3 cm a délku 15–20 cm . Pro pěstování mrkve v květináčích na zahradě na balkoně je vhodné zvolit odrůdu, která zůstane krátká, například Oxheart nebo Little finger nebo Nantes .
Na úkor jeho charakteristického podlouhlého tvaru jsme se také mohli rozhodnout pěstovat kulaté odrůdy jako Thumbelina , Parmex nebo červené pařížské (Parisenne).
Koncept spočívá v tom, že mít k dispozici prostor nutně omezený nádobou, bude snazší dosáhnout dobrých výsledků u rostlin, které mají tendenci růst méně, zejména pokud jde o hloubku.
Výběr hrnce a půdy
Po výběru požadované odrůdy mrkve se musíme rozhodnout, který hrnec použijeme pro pěstování mrkve na balkóně, a poté zvolit půdu, kterou ji naplníme.
Ideální nádoba musí mít hloubku 40-50 cm dát prostor ke kořenům, které rostou do hloubky, šířka se bude lišit v závislosti na dostupnosti místa na balkoně.
Vždy podšálek Muniamoci , abyste zabránili ztrátě vody, zejména v létě, a nezapomeňte vstoupit do dna střepů hrnce, kamenů nebo případně keramzitu, které mohou podporovat odtok vody.
V tomto okamžiku musíme jen zasunout naši půdu do hrnce, do kterého možná přidáte trochu domácího kompostu, který obohatí půdu o živiny. Mrkev dává přednost volné půdě a nemá tendenci se zhutňovat, v tomto ohledu přidání spravedlivého procenta písku do substrátu může podpořit bobtnání kořene a také pomoci odtoku přebytečné vody.
Místo a doba setí
Nejlepší doba pro setí mrkve je od konce února , v mírnějším podnebí, přibližně do srpna . Další informace najdete v textu věnovaném výsevu mrkve.
Na klimatické úrovni dává mrkev přednost mírnému podnebí a nedokáže snést intenzivní chlad, zvláště když klíčí. Nejlepší místo pro pěstování mrkve na balkoně je místo, které vždy přijímá sluneční světlo, na sever-čelí balkony mohou být příliš nízké hladiny osvětlení
Výsev a ředění
Jakmile si vyberete správné období, nejlepším způsobem, jak zasít mrkev, je vytvořit do země malé otvory ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe a do každé jamky vložit až 3 semena, poté je zakrýt tenkou vrstvou zem . Semena mrkve jsou malá, jen si pomyslete, že jeden gram může obsahovat i 1000 semen, která při skladování ve tmě a chladu vydrží klíčit déle než 2 roky.
Nenechte se odradit, pokud bude sazenice pomalu vycházet, mrkev je známá tím, že má pomalé klíčení , které se může v případě chladu a méně než optimálních půdních podmínek prodloužit až na 20 dní.
Po 7 dnech od setí přejdeme do fáze ztenčování sazenic , poté přejdeme k jemnému odtržení přebytečných sazenic mrkve a ponecháme jen to nejlepší pro každou „pozici“, kde jsme udělali díru.
Pěstování v květináčích
Po setí a klíčení, bude naše zahrádka na balkoně vidět vnější listy mrkev roste , a to až do sklizně v období, které může být mezi 70 a 120 dnů v závislosti na vybraných odrůd.
Při pěstování v květináčích hraje zásadní roli zavlažování . Regulujeme vodu tak, aby půda nikdy nebyla příliš suchá , ale vyhýbáme se stagnaci vody, která by mohla způsobit plísně a způsobit problémy našim sazenicím mrkve.
Kořen mrkve je vždy jedlý, očividně je lepší počkat, až trochu doroste, jinak toho nebude mnoho k jídlu. Při pozorování rostliny u límce nebo na hranici jemným kopáním prstem můžeme snadno získat představu o průměru, kterého dosáhne kořen, raději počkat, až bude větší než jeden centimetr. Pokud je mrkev příliš velká, může být vláknitější a dokonce i trochu hořká, takže nečekejte příliš dlouho.
Látkový hrnec Smart Pots
Neštěstí mrkve v květináči
Mrkev je odolná zelenina, ale můžeme jí zaručit větší bezpečnost tím, že na okraji naší nádoby vypěstujeme nějakou šalotku nebo česnek , rostliny, které pomáhají udržovat hmyz mimo, jako je mrkev, Psila rosae.
Další problémy mrkve mohou představovat houby , jako je Scletorinia sclerotiorum a Rhizoctnonia solani nebo jako mšice ; v těchto případech bychom mohli zažít macerát přesličky nebo česneku a především věnovat pozornost tomu, aby se zabránilo stagnaci vody , hlavní příčině plísní a chorob.
Chcete-li se dozvědět více o chorobách této rostliny, můžete si přečíst článek věnovaný nepřízni mrkve a parazitům věnovaným škodlivému hmyzu.
Jak používat mrkev
Mrkev je zvláště ceněna pro zdraví očí a pokožky . díky svým antioxidačním látkám a bohatosti na vitamíny, jako je beta-karoten, který stimuluje opalování a snižuje výskyt vrásek.
Chcete-li co nejlépe využít kvalitu mrkve, doporučujeme ji krátce uvařit a poté dochutit mrholením tuku, například extra panenského olivového oleje, který 5krát zvyšuje asimilaci karotenoidů.
Krása pěstování mrkve na balkóně spočívá v tom, že ji musíte mít jeden krok od kuchyně, takže bude velmi jednoduché, když ji budete moci jíst hned, jakmile ji sklidíte , abyste se vyhnuli tomu, že časem ztratí živiny a užitečné látky.
Byl tento článek užitečný? Můžete zanechat komentář s názorem, radou, dotazy nebo jinými, zpětná vazba je vždy příjemná.
Chcete-li zůstat v kontaktu, můžete se přihlásit k odběru zpravodaje nebo sledovat Orto Da Coltivare na Instagramu a facebooku.