Pěstování česneku , a to zejména s setí na podzim, má poměrně dlouhý cyklus . Ve skutečnosti to zahrnuje pobyt v zemi zahrady na několik měsíců od výsadby hřebíčku až po období sklizně, které se koná kolem června až července.
Po celé toto období česnek nevyžaduje žádné speciální zásahy , pouze škrábání a okopávání a prakticky pouze nouzové zavlažování v případě dlouhodobého sucha, protože je to jedna ze zeleniny, která vyžaduje méně vody.
Skutečnost, že se jedná o jednoduchou pěstitelskou plodinu, však neznamená zapomenout na ni až do okamžiku sklizně: je však nutné jí věnovat několik kontrol zaměřených na ověření jejího vývoje a zdravotního stavu. Ve skutečnosti může být i česnek postižen škodlivým hmyzem a některými chorobami různého druhu, kterým je třeba předcházet nebo je léčit při prvních příznacích. Různé produkty povolené v ekologickém zemědělství jsou obvykle účinné při řešení nejběžnějších protivenství. Podívejme se tedy na hlavní nemoci česneku , abychom rozpoznali příznaky a v případě potřeby jsme připraveni zasáhnout.
Předcházejte nemocem
Nepochybně před uvedením seznamu nemocí stojí za to dát několik užitečných návrhů, jak omezit nástup nemocí na maximum.
V ekologickém zemědělství je prevence zásadní, při pěstování česneku prochází některými zásadními opatřeními:
- Respekt k střídání , takže i v zahradě musíme každý rok věnovat česneku vždy jiný prostor, který možná nedávno neobsazují ani jiné lilie (pórek, cibule, chřest);
- Používání zdravého rozmnožovacího materiálu . V tomto smyslu jsou hlavičky česneku certifikované k setí jistě označeny, zatímco vlastní produkce je více ohrožena, a proto musí být před setím dobře uchována a dobře zkontrolována s přísným výběrem. Při výsadbě česneku buďte opatrní, musíte použít zdravý materiál.
- Vyvarujte se nadměrného hnojení , které podporuje houbové choroby;
V nejzhoršenějších případech plísňových onemocnění uvedených níže má smysl ošetřovat rostliny měďnatými produkty , ale vždy s nezbytnými preventivními opatřeními pro použití uvedenými na obalu, při dodržení správných metod distribuce produktů a nikdy při překročení doporučených dávek. . Diskuse může být prohloubena v článku o použití mědi jako fungicidu.
Hlavní patologie česneku
Zde uvádíme, které problémy mohou postihnout úrodu česneku na zahradě nebo na poli.
Rez
Puccinia allii houba je zodpovědný za patologii s názvem rez kvůli příznaků, které vytváří na listech , které spadají do zdají skutečně pokryté rzí: mnoho malých červeno-hnědé skvrny tvoří tam na pozadí, které se postupně změní na žlutou.
Nemoc, je- li zachycena včas, zcela neohrožuje vnitřní žárovku , ale později je riziko konkrétní a výnos lze vážně snížit. Pokud se houba objeví brzy a vede k vyschnutí listů před vytvořením cibulí, existuje šance, že se cibule nevytvoří dobře. Z tohoto důvodu je vhodné zasáhnout při prvním výskytu příznaků eliminací prvních zasažených rostlin.
Poté budeme muset pamatovat na přísné respektování střídání a na dobu 3 let nevkládat česnek zpět do tohoto prostoru.
Bílá hniloba
Patogen zodpovědný za bílou hnilobu česneku pokrývá cibuloviny česneku bělavým vatovým plstem , který také odlišuje malá černá tělíska, to je sklerotia, která se v půdě uchovává několik let. Toto onemocnění, na rozdíl od jiných, se vyskytuje hlavně při nízkých teplotách mezi 10 a 20 ° C a v menší míře při teplu.
Bakteriální hniloba
Některé kmeny bakterií ovlivňují česnek počínaje vnějšími plášti listů a vytvářejí zde hnijící léze oválného tvaru . Poté infekce pronikne hlouběji a dosáhne žárovky, z níž se nakonec stane páchnoucí kaše.
Když si všimneme prvních rostlin zasažených touto nepřízní, musíme je vykořenit a odstranit, a poté již další 3 roky kultivaci česneku na tomto záhonu neopakovat.
Plíseň a hniloba žárovek
Některé houby , včetně Botrytis , způsobují plísně česneku a mumifikaci , což se děje na poli, ale také při skladování po sklizni . K tomu je dobré pečlivě vybrat plodinu, která má být uložena, nebo viset v klasických copáncích a udržovat vše v suchém a vzdušném prostředí.
Prašná hniloba
Houby rodu Aspergillus jsou patogeny, které ohrožují tam, kde již probíhá další infekce, nebo v případě skladování česneku na vlhkých místech. Hlavy česneku jsou viditelně označeny prachovými hmotami, které mohou být v závislosti na houbových smyčkách intenzivně žluté nebo černé.
Růžová hniloba
Patogen proniká do tkání nejvzdálenějších listů a zasahuje do kořenového systému, který postupně získává růžovou barvu a nakonec hnije. Optimální teploty pro infekci jsou v rozmezí 24-28 ° C.
Otok stroužků česneku
Jedná se o fyziopatii nebo změnu, která nezávisí na chorobách nebo parazitech , ale souvisí s tepelnou nerovnováhou, když je kultivační půda teplá a vlhká a venkovní vzduch je chladnější . Kořeny jsou vystaveny osmotickému tlaku, který způsobuje únik šťávy z buněk a tkáně zežloutnou .
Abychom této fyziopatii zabránili, udržujeme půdu, kde se česnek pěstuje, vždy pohnutou a větranou , aby nedocházelo ke stagnaci vody.
