V každé zahradě se saláty vysévají a přesazují , což je jedna z prvních druhů zeleniny, na kterou pomyslíte, když se chystáte pěstovat. Jedná se o zeleninu s krátkým cyklem, která nedává prakticky žádný odpad, s výjimkou několika dalších vnějších listů se rychle používá v kuchyni s jednoduchým mytím a je jistě prospěšná, pokud se konzumuje čerstvá: zkrátka je nepostradatelná .
Organické pěstování salátu není obtížné , i když některé hmyz a zvířata mohou poškodit naše krásné salát, a proto se musí naučit poznat, prevenci a musí obsahovat tento druh ohrožení, stejně jako to způsobeno nemocemi tohoto salátu.
I bez použití toxických insekticidů existují různé strategie obrany salátu , níže je uveden popis nejběžnějších škůdců salátu a nejekologičtějších metod, jak s nimi bojovat a omezit jejich nástup a škodlivost.
Chraňte salát
Globální fytosanitární aspekty salátu lze zvládnout klidně pomocí metod s nízkým dopadem na životní prostředí povolených v ekologickém zemědělství, které jako vždy vyžadují vizi společného postupu založeného na dobrých preventivních opatřeních, a to jak k ochraně salátu hmyzem, aby se zabránilo chorobám .
Mezi nimi jistě vynikají rotace , které lze správně aplikovat i na zeleninové zahradě s malým povrchem a které naznačují, že časem se změní místo pěstování salátu. Tyto oplozením musí být mírné zlepšení odolnosti rostlin k napadení houbami, ale také na některé parazity, které vidíme, a to zejména v tomto článku.
Braňte se před hlemýždi
S jarou a vlhkostí, která ji často doprovází, dorazí do zahrady mnoho hlemýžďů . Když najdou tolik krásných rostoucích salátů, jedí je s chutí a dokáží rychle zabít zejména malé nově transplantované sazenice . Takže kromě toho, že preventivně zvážíme výsadbu dalšího počtu salátů, utíkáme včas.
Mezitím je lepší zavlažovat brzy ráno než večer, protože večerním zavlažováním zůstává vlhkost v zahradě v noci a přitahuje šneky, zatímco zavlažování ráno je tam celý den, aby se přebytečná voda odpařila.
Poté můžeme rozložit popel kolem květinového záhonu , abychom zabránili plazení měkkýšů směrem k sazenicím, ale pamatujte však, že tento účel funguje, pouze pokud je popel suchý: když je mokrý deštěm nebo zavlažováním, musí být přidán nový. Můžeme také instalovat klasické poloplné podzemní pasti na pivo, nebo rozložit hrstky ortofosforečnanu železa , což je slugicid povolený také v ekologickém zemědělství.
Na závěr vám připomínáme, že ježci jsou velmi platnými predátory hlemýžďů, a proto je zeleninová zahrada obklopená živými ploty, keři a proto zasazená do přírodního prostředí , určitě dobrým východiskem.
Hlodavci
Tyto myši kopat tunely v půdě a mohou narušit kořeny salátu , takže najdeme uschl. Přítomnost koček a dravých ptáků by měla obsahovat jejich množení, navíc existují rostliny, které je svými pachy drží pryč , například černý rybíz, česnek a některé druhy narcisu: zasadíme je také do zahrady.
Dalším vhodným způsobem, jak je zahnat, jsou kovové vibrace produkované železnými sloupy zasazenými do země a bití s určitou pravidelností, ale to funguje v dobře navštěvovaných zahradách. Lepším systémem, který rozhodně stojí za vyzkoušení, je distribuce na bázi černého bezu macerátu . Je odebráno asi 500 gramů listů této rostliny, které jsou macerovány po dobu 7–10 dnů v kbelíku plném vody, přičemž je třeba vše alespoň jednou denně promíchat a poté zředit vodou v poměru 1:10. . Tímto řešením zaléváme půdu v místech, kde jsme viděli tunely myší nebo kde jsme našli zmizené nebo zvadlé saláty. Tento macerát také plní další funkci tekutého hnojiva.
Savci
Malý zajíc a divoký králík mohou navštívit zahradu a ochutnat vše, co najdou, včetně salátu. V těchto případech je jediným efektivním řešením umístění pěkné sítě kolem zahrady .
Škodlivý hmyz
Stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny je salát ohrožován také fytofágním hmyzem , který se živí rostlinnými tkáněmi a mízou, kterou obsahují. Podívejme se, co to je a jak bránit naše saláty při respektování životního prostředí.
Mšice
Tyto mšice jsou běžné škůdci v mnoha zeleniny, a v případě salátů jsou oba tyto ovlivňují listy obě tyto mají vliv na kořeny . Na úkor kořenů je voskovitá mšice, která napadá listy topolu a která se v létě pohybuje na salátech, aby zaútočila na kořeny, na kterých si všimneme nápadných bělavých sekretů voskovité konzistence. Listy následně zahynou, protože nejsou krmeny tak ohroženým kořenovým systémem. Také na kořenech mohou být jiné druhy větších a žlutých mšic , ale také v tomto případě je výsledkem generické vadnutí trsu.
Druhy mšic, které napadají nadzemní část, jsou zelené a nacházejí se v koloniích na spodní straně nejvzdálenějších listů, ze kterých vysávají šťávu. Problém je v tom, že mšice mohou přenášet virus mozaiky a virus žlutého salátu , takže bezpochyby musíte zabránit jejich šíření.
Zabránění přítomnosti mšic je možné mnoha ekologickými prostředky. Mezitím je nutné podporovat přítomnost jejich přirozených predátorů , jako jsou berušky, ale také hoverflies, chrysopes, earwigs, dokonce i larvy světlušek. Prvním krokem je pozvat je do zahrady, vyhnout se ošetření neselektivními insekticidy a poté vysadit tolik květin a bylin, kolik se jim líbí.
Další preventivní formou proti mšicím je nastříkání salátů kamennou moukou, jako jsou zeolity , které tvoří bariéru jako mechanický závoj, nebo s čerstvými výtažky z kopřivy nebo česneku nebo feferonky jako repelenty. Pokud by to všechno nestačilo, mohli bychom použít ekologické a rozhodující ošetření marseillské mýdlo. Existují možnosti s nízkým dopadem na životní prostředí, které by měly být upřednostňovány před použitím systémových insekticidů.
Nematody
Škrkavky rodu Meloidogyne způsobují tvorbu kořenových hálek a silné útoky se vyskytují hlavně v písčitých půdách . U konvenčních plodin je problém vyřešen dezinfekcí půdy, zatímco u organických plodin můžeme zkusit použít produkty na bázi efektivních mikroorganismů, mykorhiz a určitě se uchýlit k meziplodinám s mnoha měsíčky, které zaharvují zahradu a zdobí ji.
Elaterids
Elateridae , nazývaný také „drátové červi“, snad proto, že vypadají jako zrezivělé kovové dráty, jsou larvální stadium černého brouka z rodu Agriotes, což trvá asi 3 roky, než dosáhnou formulář pro dospělé. Tyto larvy způsobují poškození různých plodin včetně brambor a mrkve, ale také kořenů hlávkového salátu, které chřadnou zjevně nevysvětlitelně. Útoky jsou obvykle častější v zeleninových zahradách pocházejících z předchozích trávníků, poté se jejich náboj časem snižuje. Pro jistotu můžete provést preventivní ošetření přípravky na bázi antagonistické houby Beauveria bassiana, která má proti těmto parazitům působící účinek.
Žlutá rajče noctua
Ačkoli oblíbeným hostitelem této můry je rajče, žlutá noctua nepohrdne salátem a může také položit vajíčka na listy tohoto druhu. Můžeme vidět malé černé výkaly jako jejich stopy a listy určitě vypadají zničené. Rostliny můžeme ošetřit Bacillus thuringiensis kurstaki, což je specifický produkt pro škodlivé lepidoptery.
Jihoamerický horník létat
Dipterus postihuje hlavně hlávkový salát a ženské hornické mušky svými kousnutí způsobují mnoho nekrotických skvrn na listech , ale pokud se hlávkový salát nebude prodávat, je toto poškození zanedbatelné a především estetické. Vnější listy pak podléhají larválním minám nebo jemným tunelům, které larvy vykopávají, když jedí vnitřek listu. Masivní napadení tohoto parazita je ošetřeno neemovým olejem nebo Spinosadem.
