Pěstování artyčok je velmi vhodná pro naše klima, zejména v oblastech střední a jižní Itálii, kde jsou výborné typické produkce. I v soukromých zahradách můžeme tuto zdravou a všestrannou zeleninu pěstovat v kuchyni, pokud si uvědomujeme prostor, který rostlina zabírá.
Jeho kultivace je poměrně jednoduchá, a to i proto, že díky vývoji velmi vysokého kmene je účinně konkurenceschopný proti plevelům. Určitě však musíme věnovat náležitou pozornost chorobám , s nimiž se může artyčok setkat. Jelikož jde o víceletou plodinu, je obzvláště důležité zabránit patologiím, aby ničily pole artyčoku.
K získání dobrých květinových hlav musí být rostliny zdravé, a proto musí být přijata veškerá možná preventivní opatření k minimalizaci vzniku patologií a v případě jejich skutečného vzhledu zasáhnout ekologicky udržitelnými prostředky. Níže vidíme především to, jak předcházet problémům , za účelem správného organického pěstování, za druhé se dozvídáme o nejčastějších chorobách .
Zjistit víceHmyz artyčoku. Kromě chorob je pro udržení zdravých rostlin artyčoku také důležité chránit je před parazity.
Zjistit vícePreventivní strategie
Při organickém pěstování artyčoku je v první řadě důležité vytvořit podmínky pro to, aby byla rostlina zdravá. Je třeba respektovat některé důležité kultivační postupy.
- Optimální vzdálenosti mezi rostlinami. Mezi jednou rostlinou a druhou musí vzduch dobře cirkulovat, a proto je nutné, aby rostliny nebyly příliš husté, ale alespoň 70-80 cm od sebe.
- Preventivní ošetření macerátem Equisetum arvense, který lze samy vyrobit, pokud lze rostlinu najít, nebo zakoupit připravenou k použití. Přeslička obsahuje křemík, vzácný minerál, který pomáhá rostlinným tkáním být odolnější vůči patogenům.
- Vyvarujte se postřiku klasickou hadicí na vodu, ale volte zavlažovací metody, které pouze vlhnou půdu, například dripline.
- Vyvarujte se nadměrného hnojení , i když je založeno na přírodních produktech, protože to více vystavuje rostliny patogenům;
Čištění listů postižených chorobami, aby se zabránilo jejich šíření. - Rotace . V případě víceletého artyčoku jsou střídání řízena odlišně než u běžné roční zeleniny, ale je třeba ji zohlednit. Jelikož se jedná o druh čeledi Composite nebo Asteraceae, je nejlepší artyčoky nepřesazovat na zemi, kterou dříve obývali slunečnice, bodláky, hlávkový salát nebo čekanka.
Výsevní kalkulačka. Abychom pomohli těm, kteří chtějí ve své zahradě respektovat rotaci, vytvořil jsem automatickou kalkulačku, která vám řekne, co zasít na základě toho, co tam bylo dříve.
Použijte kalkulačkuHlavní choroby rostliny
Nyní se podívejme, jaké jsou nejčastější nemoci, které mohou ovlivnit rostlinu artyčoku a jak zasáhnout pro ekologické pěstování. V případě velmi vlhkého období, které upřednostňuje nástup níže popsaných onemocnění, je vhodné vyhodnotit, zda zasáhnout měďnatý produkt v dávkách a způsobem uvedeným na štítku. I když je měď povolena v ekologickém zemědělství, nesmí být používána lehce, vyzývám vás, abyste si přečetli článek věnovaný mědi jako fungicidu a zjistili více.
Plíseň artyčoku
Padlí bodlák a artyčoku je způsobena stejným prostředkem, který ovlivňuje saláty, ve skutečnosti, že jsou rostliny z téže rodiny (Bremia lactucae), proto je nutné, aby se zabránilo výsadbu artyčoky na půdě dříve pěstovaných se salátem, a to zejména pro několik po sobě následujících cyklů. Není to však stejný patogen, který způsobuje padlí v rajčatech.
Když jsou artyčoky zasaženy, můžeme si všimnout na horní straně listů několik kulatých žlutých internerválních skvrn , v souladu s nimiž je na spodní straně bělavá plíseň .
Toto je typická patologie hustých a vysoce oplodněných rostlin , a proto jsou výše uvedená preventivní opatření platná jako prevence. Optimální teploty pro tento patogen jsou 15-16 ° C. Avšak v případě období dešťů a existuje vážné riziko, že dojde k narušení artyčoku (nebo jediné rostliny artyčoku), je užitečné zasáhnout ošetřením měďnatým produktem . Určitě je nezbytné odstranit nemocné rostliny nebo jejich části, aby nedošlo ke zvýhodnění ochrany patogenu.
Hniloba límce
Toto onemocnění je způsobeno houbou Sclerotinia sclerotiorum a způsobuje hnilobu na úrovni límce nebo pod ní . Tkáně rostliny jsou pokryty bílou myceliální hmotou, ve které se liší černá těla houby .
Díky těmto malým tělům, která se nazývají sclerotia , může být houba udržována po celá léta v půdě, a protože je velmi polyfágní, může být schopna zamořit mnoho dalších druhů zahrady , včetně rajčat, všech tykví, mrkve, salátů. .
Díky tomu chápeme, jak je důležité zabránit nebo maximálně zablokovat pupen, hnilobu límce, nechat rostliny zkontrolovat v chladných obdobích, ve kterých je pravděpodobnější, a bezohledně odstranit artyčokové rostliny infikované touto patologií.
Tracheoverticilóza
Verticillium dahlie je agent odpovědný za toto onemocnění, které postihuje artyčok a mnoho dalších druhů, protože se jedná o polyfágní houbu .
Tracheoverticilóza na artyčoku je bohužel docela vážná, protože se může rychle šířit mezi rostlinami a ohrozit produkci. Rozpoznáme ji, když se projeví zežloutnutím a vadnutím rostlin , a odříznutím části stonku zaznamenáme vnitřní zčernalé .
Patogen zůstává na půdě životně důležitý po celé roky, zejména v přítomnosti rostlinných zbytků, které by proto měly být dobře odstraněny a kompostovány.
Šedá plíseň nebo botrytida
Botryotinia fuckleliana a běžnější Botrytis cinerea jsou houby odpovědné za tuto patologii, které se říká šedá plíseň nebo botrytis .
Je to poněkud subtilní choroba, protože si ji na poli nevšimnete vždy , ale projeví se to až po sklizni. Všimneme si zhnědnutí a hniloby artyčoku a vzhledu klasické šedé formy na listech.
Všechna preventivní opatření jsou nezbytná k omezení pravděpodobnosti jejich výskytu.
Bakteriální hniloba
Bakterie Pectobacterium carotovorum je polyfágní a infikuje rostliny artyčoku pronikáním do náhodných ran a způsobuje hnilobu rostlin. Bakteriální hniloba se vyskytuje hlavně v případě vysoké atmosférické vlhkosti .
Viróza artyčoků
Artyčok může být poškozen skvrnitým virem zvlnění nebo jinými virózami, které způsobují podobné příznaky: zvlnění listů a puchýře , zežloutnutí, malformace hlav květů .
Neexistují žádná chemická řešení, která by porazila virózy , takže zbývá ještě vymýtit infikované rostliny, dezinfikovat na nich použité řezné orgány a vymýtit mšice a třásněnky , které jsou možnými vektory těchto chorob.
Fyziopatie artyčoku
Jedná se o protivenství, která nejsou přímo způsobena parazitickými organismy, ale změny jiného druhu, například:
- Poškození mrazem: na listech květních hlav si všimneme mnoha malých zbarvených skvrn , a v takovém případě je lepší je co nejdříve shromáždit a spotřebovat. Je užitečné rozlišovat, že jde o fyziopatii, aby se zabránilo zbytečné léčbě.
- Atrofie hlav květů: velmi malé a deformované hlavičky artičoků: často je to způsobeno nerovnováhou ve výživě a především nedostatkem vápníku a vyskytuje se zejména u raných odrůd. Pokud by se opakovaly, mohlo by být užitečné provést půdní analýzu k ověření jeho základního obsahu vápníku.
